这些年国庆期间，安亭都办台商庙会，年复一年，已成品牌。去年感觉赶庙会之人甚众，九点不到，汽车找泊位就难了。

　　我和孙女也曾赶过台商庙会，去年的台湾小吃甚于往年，什么澎湖湾生蚝、澳洲龙虾、台湾酱爆大鱿鱼，放眼望去，蚵仔煎、一口肠、月亮虾饼、养生汤、大肠包小肠、状元鱼丸汤、章鱼脚……令人目不暇接。蚵仔煎在台湾颇有名，从没吃过，我们买了一份，是一些时令菜蔬外面包着面饼，再浇上黏黏的浇头，一份都吃不完，滋味一般般。那个芒果冰激凌前排队最长，足足排了二十多分钟，才买到。现做现卖，食材好，是原汁原味的芒果肉，确实新鲜，好吃。

　　转到一家卖豆豉的。是一位中年女子的热情拖住了我们的脚步。她用牙签在小盆子里点了一颗小小的黑豆豉给我，一尝，嗯，味道不错。问价，30元一瓶，贵了点。我买了一瓶。那女子说：“别错过啦，难得有这样的好豆豉呀！”我坚持买一瓶，她也不勉强。她隔壁摊位是卖凤梨酥的，一位中年男子立摊。询价，他说138元一盒，价格比一般的凤梨酥贵，但我们是自家制作的，甜中带点酸，这口味是独一无二的。说是与众不同，诱人，买下一盒。之后，问卖豆豉女子：“你们是一家人？”她说：“不，他来自台北，不是一起的。”她见我手里拿了这包那包的，行动不便，主动说：“你们信得过我，就把东西寄我这里，到时候过来取。”这话说到心里了，当即把东西都寄到那里了。我们没有理由不信她。离摊时，她又真诚地说：“你们到北区去看看，那里许多店是从台湾过来的。”

　　信她，我们逛到了北区。这里的台湾小吃也有好几十家，而我们只有看的份，没有吃的量了，之前吃过几样，肚子塞满了。一个多小时后，回到那家卖豆豉的店铺。那女子正忙着，看见我们了，即停下活，把寄存的物件一一递给我们。

　　到家后，才仔细看，叫川伯黑豆豉。拧开盖，尝一尝，非常绵软，很鲜美。绵软得入口后舌尖搅一搅有融化的感觉，那美味就弥于齿，漫于腔了。我之前也买过豆豉，那是一粒粒地瓷实，硬朗，滋味就差了。

　　此后，每天早上吃粥时都拈几颗黑豆豉过粥，软软的、绵绵的，味道好极了。

　　悔当初，没有听她的话，多买一两瓶。因为我到一家台湾风味店去过，那店没川伯卖，有其他品牌的，只好省着吃。我喜欢川伯黑豆豉，每天浅尝辄止，既是体味，也是回味。