作为全澳最知名的葡萄酒之乡,芭罗莎(Barossa)被无数爱酒人士列入此生必去之地。而芭罗莎两年一度的葡萄酒节,即使在南澳这被誉为“节日之州”的地方,也算得上历史悠久,热闹非常。
我不喝酒,每次参与一些法国、意大利著名酒庄的品酒活动总是忐忑不安,因为我总是无从分辨那些烟熏味、橡木味、或者葡萄柚味。而在澳大利亚,我可以完全放下这些束缚,芭罗莎的葡萄酒显得十分平易近人,无论是价格还是从业者的态度。
1947年,芭萝莎的葡萄农和酒庄们为了庆祝葡萄采摘工作的结束而发起了这个活动,随后芭萝莎美酒节每两年进行一次,如今已成为集中芭萝莎美酒美食和民俗传统的大聚会。几乎芭萝莎地区的所有人都参与了这个大狂欢:大大小小的酒庄、葡萄农户、学校、家庭、餐馆……他们制作了各种各样的花车与道具,组成一支长达几公里的游行队伍,在芭萝莎最主要的道路上浩浩荡荡地行进。
最新鲜刺激的,是当地人也趋之若鹜的踩葡萄比赛。这个传统据说久而有之,在酿酒还未工业化时,人们把成熟的葡萄放入橡木桶,光脚站在桶里踩踏出汁,以此作为酿酒的一道工序。所以芭罗莎葡萄酒节上,人们“疯狂踩葡萄”的举动,既有向旧时代致敬的意思,更多的还是寻获游戏的欢乐。除了加快踩踏频率,互为一组的两个人还要搀扶着对方,防止滑倒。比赛共持续两分钟,最后以选手踩出的葡萄汁水多少取胜,踩出最多葡萄汁的一对选手,会赢得大家的喝彩和拥抱。
整个南澳都充斥着这种富足的、安静的、带着微醺葡萄酒香的田园乡土氛围。不需要挣很多钱也可以享有美酒、阳光、干净的空气和人们温暖的笑容。
这是南澳给我的生活体验,可惜这个道理在国内只有很少人相信。