最近到了北方一个省会城市，遇见多年不见的老朋友。朋友开着车，行驶了好一阵，来到一家看上去很普通的饭店。时已过晚七点了，只见这家饭店里仍是人头济济，等候区还有十几个顾客坐着等。我想：这番情景倒是少见，现在餐饮行业都叫生意难做，这家饭店生意怎么就会这么兴旺？

　　入座后开始点菜。朋友作为东道主，不免要弄得像样些，点了七八个菜还有点心。服务员说：“我们饭店每只菜的量较大，你们几个人点的这些菜肯定吃不了，我们要引导客人正确消费，建议减去二三个菜，如果不够吃，可以再添……”

　　好一个“引导客人正确消费”！谁都知道，不少饭店只引导客人来点海鲜、河鲜这类高价菜，而且多多益善。这番劝说真是让人耳目一新！

　　酒足饭饱后，服务员又建议我们将剩菜打包带走，这下有点为难朋友了。这心思很快叫服务员点破了，说：“剩菜打包带走、减少浪费，没啥抹不开的，现在逐步形成风气了，大家就会习惯的……”

　　我们起身离开经过大厅时，只见仍顾客盈门，门口闪烁的霓虹灯好似在向人们坦陈着该饭店的服务理念：不误导顾客消费！这家饭店生意这么好，或许答案就在这里。