秋来无事，晃去北京散散心。想念一点京味饭饭，亦想念一点古都的秋高气爽。

　　之一，友人盛情，当晚接风饭饭，随了我的心意，吃鲁菜。在上海住久了，很是馋鲁菜的丰腴辉煌浑浓厚味。京里的丰泽园同和居东兴楼，间间如雷贯耳，深心向往。友人贴心，择的同和居，不免小雀跃。

　　黄昏踏进门，巍峨的饭馆子，气派极大，逐步爬上楼，国营气息滚滚而来，一边就在心里想，找个时间，要好好写一写，有一种气质叫国营，一想二想，自己跟自己笑软笑乱。

　　同和居的鲁菜，是令我伤神的那一种，实在是，darling好抱歉。

　　第一名肴葱烧海参，分量巨大，手笔豪阔，满盆满钵地端上来，瞧着相当震动。一筷子下去，海参们倔头倔脑桀骜不驯，跟炝爆黄瓜似的，火候是一点没讲究的，吃着，就比较伤心。想想老饭店的虾籽大乌参，想想梁实秋家传的三合油凉拌海参丝，想得有点肝肠寸断。

　　第二名肴九转肥肠，自然不可或缺地吃了，跟草头圈子没法比。

　　鲁菜大代表，锅塌豆腐，不香不嫩，死皮赖脸一大盘子，让我十分惊诧，这样堂皇的馆子，端出这样无品无格的看家菜来，算造反还是算什么意思？糟溜三白亦是必吃里的必吃，可惜，菜上桌时，微凉不热的，那番糟香滚烫，一嫩三白，就不能与君细说了。罗汉肚是极麻烦的功夫菜，少有馆子肯做，端上来一尝，竟是半冰的。搁下筷子，无限可惜。

　　一顿大餐，顶顶好吃，是两碟子小玩意儿，一盘褡裢火烧，滚热焦脆，一盘三不沾，细滑无骨，眨眼间，连进两小盅。

　　隔日友人体贴，问候饭后感，直言失望不好吃，友人提着的一粒心放了下来，就知道你没吃好，当时你说要吃鲁菜，我就想，完了。哪能怪你？

　　也好，我对鲁菜的一片痴痴馋心，就此灰飞烟灭。

　　之二，黑雨黄昏，玮带去半步桥吃局气。那么局促黑脏的细巷子，一步一抖地钻进去找，三找两找，豁然开朗地，硬是不可置信地局气了。京里最是会玩这种乾坤颠倒，让人惊诧莫名一个跟头就跌进了温柔陷阱。岁月稳妥的老宅子，下功夫收拾出来的精致饭馆子，煮新派京菜，生意好到包房要提前十天去抢。东西果然做得用心，豌豆黄粉甜婉转，细细致致，真有古都的好滋味。豆酱装一枚雪白的大碟子，一小砖一小砖，安排得疏疏朗朗，原来豆酱就是皮冻，不柴不干，润糯肥软，做茶食可是相宜极了。最惊人，如此漂亮美味一大碟子，竟然只卖八元钱。烤鸭子亦好，局气豆腐亦佳。还想吃老汤肘花，猪头压肉，四合院佛跳墙，八旗风味酥羊腩，至于京八件，最好是包一个大食盒子，回旅舍一件一件慢慢吃到中宵里。然而这一切，不免都是，眼大肚子小的爱恨交织。