B03:星期天夜光杯/夜光杯
     
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2015年08月09日 星期日 放大 缩小 默认   
活着的滋味
周兆燎
  周兆燎

  美国作家梭罗写过一本散文集《瓦尔登湖》,我看过徐迟译本,很华丽的篇章,书中记录了他每天到湖边观察各种生命现象以及由此引发的沉思,他说,看见花开花落、万物生长,他才感觉到生命的存在、活着的滋味,否则真是白活了。

  梭罗是大作家、哲学家,尽管胡思乱想,但我们一般二般老百姓做不到,也没有那样的闲心思。

  我能够理解伟大的梭罗,但品尝不了他那种活着的滋味,我证明自己生命存在的方式太没出息,譬如做泡菜,晒干菜……

  昨天下午,我去超市购物,由于贪便宜买回很多青菜,冰箱装不下,怎么办?这么热的天,放到明天准会腐烂,急中生智,我决定把两棵包菜剥开,用开水烫一烫,捞出后晾在阳台上吹干,明天只要暴晒一天,就不会腐烂了。

  我多次见过老娘晒干菜,晒到半干搓点盐,然后装进坛子密封,要吃时再拿出来,稍微洗一洗,切碎炒青椒,是一道特别可口的下饭菜,可惜没有什么营养了,营养多在用开水烫时流失,烫过菜叶的开水呈深绿色,泼了。晒干菜也要抢天时,不久前我晒过一次,但从次日起一连几天下大雨,半干的菜叶果然腐烂,我不得不扔进垃圾桶。

  昨天晚风不小,一阵阵吹响了阳台上的风铃,但我还是担心吹不干烫过的菜叶造成腐烂,于是一遍又一遍把它们翻过来翻过去,好像给从前襁褓中的兰儿翻身,让我惊喜的是,今早一觉醒来,菜叶个个缩水了,皱巴巴的,而今天的阳光又那么强烈,看样子我晒干菜将大功告成。

  也许有人会笑话我,你吃饱了撑的吧,干菜十块钱买一大堆,得不偿失!

  哈哈,鄙人赋闲在家,我的时间不宝贵,除了读书写作,差不多细细摸摸全花在日常琐事上,我不要买现成的干菜,我要亲手制作,这才是我品尝到的欢喜,活着的滋味。

     
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