海獭形若鼬鼠，体长两米以下，重约几十公斤，是最小的海洋哺乳动物。大部分时间里，海獭不是仰躺着浮在水面上，就是潜入海床觅食，它特别善于使用工具进食而著名。

　　海獭的食物大部分是海底生长的贝类、鲍鱼、海胆、螃蟹等。它的觅食方法特别有趣，它是唯一能使用工具取食的聪明海生动物。海洋生物学家曾在几十米深的海底目睹海獭的取食情景：咚、咚、咚……水里传来一阵敲击声，原来一头海獭前肢拿着一块圆石在打击附着在岩石上的鲍鱼壳，啪的一声，鲍鱼壳被砸碎了，海獭迅速地把鲍鱼肉拉了出来；一头海獭抓住一只正在海草间爬动的大螃蟹，顺手捎带一块鹅卵石迅速地浮出水面，一个翻身肚皮向上，仰游着把腹部当餐桌，用石头把蟹壳砸碎，美美地吃了一顿海鲜。碰到好运时，海獭一次能抓到几个最喜欢吃的海胆或其他软体动物，它把猎物挟藏在两个前肢下面松弛的皮囊中，游到水面后仰躺，把随身携带的猎物和石块统统摆在“餐桌”上，或用石头敲击海胆，或用前肢抓住海胆使劲往石头上撞击，一旦发现壳敲破了，海獭便马上将里面的肉质部分吸食出来，一面吃肉，一面悠游自在地进行日光浴。尽管风吹浪打，“餐桌”上的食物毫不失落。几百头海獭仰游进餐，石头敲击声此起彼落，这是多么奇妙的场面！