粪便博物馆由当地农民洛卡泰利创建。他的农场里养了３５００多头奶牛，每天光牛粪就有１５０吨，创建博物馆的灵感来自如何用生态方法利用牛粪，变废为宝。

　　建筑师奇佩莱蒂帮忙设计了一座牛粪处理厂，将牛粪作为肥料、砖头乃至锅具、家具、餐具等牛粪陶制品，还可以生产甲烷供电。置身博物馆内，参观者会感受到粪便的艺术、历史及科研价值。奇佩莱蒂说，与工业陶制品相比，牛粪陶制品更轻更结实。