值得一提的是，《办法》规定：入网餐饮服务提供者应真实地在网上公示菜品名称和原料名称。同时，《办法》指出，第三方外卖平台应当加强自检，并要求网络餐饮服务第三方平台提供者应当设置专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，每年对食品安全管理人员进行培训和考核。“培训和考核记录保存期限不得少于两年，经考核不具备食品安全管理能力的不得上岗。”

　　事实上，饿了么、美团外卖、百度外卖等此前已经成立网络订餐平台行业自律联盟，对餐品进行自查抽检，并同步处理问题商品。业内分析指出，随着《办法》的执行，外卖平台将加强对商户监管，网络食品经营的市场环境有望得到进一步的净化。同时，在经历了多年的野蛮生长之后，外卖线上市场将进一步规范。