B04:上海闲话
     
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2012年07月11日 星期三 放大 缩小 默认   
弄堂婚宴
上海珍珍
迭能闹猛个气氛现在再也勿会有了,老早弄堂旧貌,只好凭记忆跟记载回忆。 麟康/画
  文 / 上海珍珍

  1975年我从农场上调回上海辰光正好25岁,垃拉当时已经算是大龄女青年了。我爸爸托人搭我介绍了对象。谈了一年多个恋爱,外滩情人墙也去过了。乃末阿拉商量定于1976年个国庆节,辣海阿拉屋里向举办弄堂婚礼。

  因为男方亲眷少,喜酒辣辣阿拉屋里向操办。乃末请厨师、拟菜单、邀亲朋好友侪是阿拉爷娘包办了。不过好事多磨,搿年正好碰着毛主席逝世,追悼会呒没开个前头,啥人也不敢办喜事,乃末婚期改辣毛主席追悼会后个1976年10月28日。我记得老清爽,搿日大雨落得一天世界,爸爸讲迭个叫“有财有势(水)”。我搭男方屋里就差两站路。要显示女家对嫁女个重视,爸爸一定要男方开轿车来接我。我搿日着双新皮鞋,是淌水走进轿车个。我着个是特特为从南京路“朋街”买来个套装,上身是全毛西装领两用衫,下身西装裤。店家衣裳做工好,样板也好!男方着个是蓝卡中山装,下身是深蓝华达呢西装裤。因为双方屋里离得忒近,车子一发动就能到,乃末只好硬劲过形式,伊带牢我绕牢八埭头四周兜一圈再到伊拉屋里。拜了婆婆吃了红枣桂圆汤,轿车再开回到阿拉屋里。当时迭能兜一圈,车费也只有2元5角。

  雨终于垃拉夜快头停了,迭个辰光阿拉整条小弄堂邪气闹猛,因为屋里地方小,大菜师傅基本浪拿厨房摆辣弄堂里了。弄堂个一只角搭起了雨棚,支起了大镬子,点起了100支光个灯泡,大木脚桶里侪浸个汏好个物事,鱼肉鸡鸭侪是邻舍帮忙个,隔壁邻舍还拿钢种镬子铁锅子碗盆筷勺圆桌凳子统统借拨阿拉,忙得厨师一面勿停个斩啊杀啊切啊!一边吆喝大家拿盆来拿碗来。菜是准备了好几天,只记得青鱼养辣八仙桌台底下,鸡鸭乡下带来好几只。大镬子里飘着诱人个香味,走油蹄髈鸡鸭辣辣里向勿停个笃。左右隔壁邻居家侪摆好了一两桌圆台面,桌子浪摆了光明啤酒、七宝大曲跟黄酒,牡丹、大前门香烟。碗搭筷也整齐摆好,只等喜酒开始!人情世态辣辣弄堂迭个地方是再生动也呒没了。邻舍之间勿分你我,侪成了一家门。我个爷娘只晓得勿停个忙,对伊拉来讲,是悲喜交加。养了二十来年个囡儿终于长大成家了,勿舍得呀。喜酒开始,先十只冷盘上场,然后一道道热菜陆续上桌,最后是四大菜全部上来,十冷盆六热炒两美点,一共6桌。气氛达到高潮,呒没了先前个客套跟拘束,大声猜拳喝酒,碰杯豪饮。新娘敬酒点烟,是高峰辰光。

  迭能闹猛个气氛现在再也勿会有了,老早弄堂旧貌,只好凭记忆跟记载回忆。我还保留了当时喜酒菜单,平均每桌成本28元。来吃喜酒个人送礼有送8元有送6元,记得我哥哥送得顶多,是20元。菜单浪炒猪肝猪心侪是上台面个菜,油里炸个面包土司(好像沾上肉糜酱再炸)也算是热菜,当时如果辣饭店里办喜酒好像搭迭个价钿也差勿多吧。自家烧量大,比如炒鳝丝,每桌足足一斤。珍珍喜酒上个“炒鳝丝”,要晓得埃个辰光菜场里几乎买勿到鳝丝,绝对是上档次个菜。当时阿拉八埭头沪东菜场还买勿到,要到三角地菜场、宁海东路菜场、巨鹿路菜场迭能个大菜场再买得到。搿个样样凭票个年代,准备喜酒小菜,绝对是要有眼本事噢!记得厨师是个胖胖个宁波老头,讲话声音咣咣响。酒办好后还要送厨师香烟、老酒、鸡鸭咾啥。想想自家个恋爱与婚姻,呒没爱得死去活来,也呒没吵得勿可开交,就迭能平平淡淡一道走过来,共同经历了艰辛搭磨难,感受了幸福告快乐,现在阿拉做爷爷奶奶了,难道还勿够“爱”伐?

     
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