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“新雅家宴,过年的味道”系列报道三~~~
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“新雅家宴,过年的味道”系列报道三~~~
     
2013年01月17日 星期四 放大 缩小 默认   
“新雅家宴,过年的味道”系列报道三
在家烧出饭店的味道
辞达
  文 / 辞达

  选择多到令人眼花缭乱的地步:今年,生产新春半成品菜肴的商家,以“百”而论。

  但是,一枝独秀的局面并没有丝毫改变:和往年惊人的相似,新雅粤菜馆出品的“新春系列家宴产品”赢得了消费者的热烈追捧,争购者络绎不绝。当不少商家还热衷于在网上对折团购年货之时,新雅粤菜馆旗下的部分产品已是一票难求。

  究竟是哪些人在买新雅的新春家宴产品?大家为何心甘情愿地将消费忠诚度付于这家中华老字号?我们为此展开了调查——

  让父母不再为年夜饭忙碌

  很多老年人第一次接触新雅新春家宴,都是小辈们孝敬的,而这一偶尔的亲密接触,往往造就了终身的选择。

  家住杨浦的马老先生就是其中的典型代表。

  马老先生有1儿1女,都已成家生子。每年除夕,祖孙三代10口人齐聚马老先生家吃团圆餐是雷打不动的规矩。“孩子们怕我们太劳累,也曾建议去饭店吃,可我总觉得大年夜这一天在家吃饭才温馨热闹,才有过节的气氛。”

  6年前,马老先生的儿子买了一份新雅家宴礼盒,说有了它,就可以让老爸老妈从厨房里解放出来了。马老先生说,一开始他和老伴都不太乐意,说儿子乱花钱,还担心用它做出来的菜味道不好。“试了才知道,那些担心都是多余的。先说价钱吧,比自己去菜场买贵不了多少,可方便多了,本来要准备2天的菜,现在2个小时就都烧好了。至于味道么,孩子们都说比奶奶烧的好吃。”

  自那以后,马先生就成了新雅新春家宴的老主顾,为此,他还特地跟着街道组织的市民寻访团,去新雅食品厂参观了一次。“新雅食品厂像花园一样,车间又宽敞又干净,设备很新,现代化程度也很高,叫人一看就放心。厂里的高级技师还介绍说,企业有全套冷链设备,可以在40分钟内将产品从高温冷却到零下18度,瞬间锁定营养,也确保了口味。”老马说,从厂里回来后,他还将新雅产品推荐给小区里好多邻居。“这样的好东西,当然应该多一点人分享!”

  圆白领女性的“大厨”梦

  中国历来以“上得厅堂、下得厨房”赞美成家后的女性。但是,我们不得不面对这样的现实:都市女性既要应对职场风云,又要处置家庭琐事,实在不是件容易的事。

  对于去年刚刚结婚的职场白领张小姐来说,她的新年梦想,就是亲自下厨烹饪一桌年夜饭,然后接爸妈公婆一起来过年。可想想自己那“三脚猫”的厨艺,再加上过年前公司里的连番忙碌,张小姐只得暗自摇头。

  “为什么不买新雅全家福半成品礼盒呢?”无意中听见张小姐的感叹,同事李小姐给出了这样的建议。

  李小姐和张小姐年龄差不多,前年刚结的婚。她说,去年除夕她第一次以家庭主妇的身份,请了双方的父母一起来家里过年。“我也是听了朋友的介绍,买了新雅全家福礼盒。一开始,我还担心买了不会烧,朋友说,你会做番茄炒蛋吗?我说会。他说,那就没问题了,照着说明书操作,一定能做出一桌美味佳肴来。我抱着试试看的态度,买了一份,里面都是新雅最经典的菜肴,每道菜都有操作说明。除夕那晚,我和老公一起下厨,就凭借平时做‘蛋炒饭’的底子,照着说明书依样画葫芦,竟然烧出一桌美味佳肴。婆婆说,比饭店里做的还好吃呢。”

  听了张小姐的建议,李小姐赶忙跑到南京路上的新雅粤菜馆,买了一份全家福礼盒。“我发现,消费者中像我这样的白领特别多,大家都有一个梦想:让新雅帮自己圆高手‘煮’妇梦。”

  发福利,人人都说“新雅”好 

  “宋主席,今年春节单位发福利还是选新雅家宴礼盒哟!”随着春节的临近,职工们看到工会主席老宋,总是异口同声地如是说。

  “自从我上任,已经连着8年了,年年过春节都是发新雅家宴礼盒,我真奇怪,怎么大家都吃不腻?记得有一年,我想换点新鲜的,上午消息刚刚传出去,中午吃饭时就被大家在食堂围住了,说千万不要换,还是‘新雅’好。”老宋说,他问过大家,为什么就认定新雅了,大家都说,新雅的产品质量好,牌子响,自己吃实惠,送人也体面。

  上周三,老宋特地跑到南京路上的新雅粤菜馆,了解今年产品的情况。“我看了家宴礼盒菜单,全部都是前期加工复杂、家庭难以操作的‘高技术含量’菜肴,不像有的企业,连蔬菜都打包在了礼盒里。算算价格,同样的菜肴比下馆子便宜40%左右,性价比很高。其中‘全家福’礼盒的提货点有几十个,职工凭票拿起来非常方便。”老宋还说,今年新雅推出了特色羊肉煲,“这个我尝过,味道那真叫‘一只鼎’,我想除了家宴礼盒外,再给大家发一份羊肉煲礼盒,让大家新年过得更加热闹、开心。”

  就在实地考察的一个多小时里,老宋看到有四五拨人拿着支票来购买新雅的年货。“一看就知道,都是买了发给员工的。好东西,自然人人都喜欢呀!”

  VIP客户称道一年的节礼

  调查发现,银行、保险公司、汽车销售商都是新雅家宴的消费主力军。这又是为什么呢?

  在与几位企业高管沟通后我们了解到,在他们看来,送VIP客户新雅出品的新春家宴,总是能让对方经久难忘。

  在保险公司担任副总的钱先生告诉我们,每年春节,他们都会送高端客户礼品以传递祝福。“这些客户见多识广,尤其是过年的时候,收到的礼品特别多。我们曾经送过居家装饰品、音乐会票、服饰之类,效果大多泛泛。去年,我们选了新雅新春家宴,结果,今年中秋节开答谢会,好多客户还说起去年的新雅新春家宴,说品质好,特别实用呢。因此,今年我们还是选它。”

  说实话,新雅新春家宴的品质的确卓尔不群。原料新鲜绿色,加工安全精到,口味和营养都令人击节赞赏。更难得的是,家宴的包装大气又实用,让人一看就喜欢,和过年的气氛相得益彰。新年里“吃着美味、念着彼此”,选新雅送客户,真可谓是两全其美。

     
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