小苏打是一种天然物质，其水溶液呈弱碱性，可以中和酸性物质，而农药、污渍等大多为弱碱性，通过小苏打的中和作用，不仅能清除农药、污渍等，更有益于人体健康。好吃周刊将陆续介绍使用小苏打的方法，以飨读者。

　　■ 果蔬清洁：将果蔬放在小苏打溶液中浸泡几分钟，正常清洗后，清水冲净，有效去除残留的农药等。

　　■ 食品烘焙：炒牛肉丝时，把新鲜的牛肉切成细丝后，放在稀薄的小苏打溶液中拌一下，炒出来的牛肉纤维疏松，吃起来又嫩又香；蛋糕制作过程中，加入小苏打搅拌均匀，可以令蛋糕和面包更蓬松。

　　■ 家居清洁：清洁餐具时，将餐具浸泡在艾禾美小苏打溶液中20-30分钟，再用抹布清洗，清水冲净即可；玩具、灶台污渍、浴缸污垢等均可使用小苏打清洁。

　　■ 去味吸潮：将艾禾美小苏打置于冰箱靠后位置，并把它盖子打开，可持续三个月吸附冰箱里的怪味，同样适用冷冻柜。

　　世界上鼎级天然小苏打绝大部分存于美国和加拿大少数小苏打矿藏中。ARM & HAMMER艾禾美是美国最大的纯天然小苏打生产商之一Church & Dwight切迟杜威有限公司旗下的专业小苏打品牌，有着167年的历史，艾禾美小苏打以其高纯度和高质量，成为世界知名的小苏打品牌。切迟杜威携手高端健康生活运营商九州通国际，将艾禾美小苏打系列产品介绍给中国消费者。

　　艾禾美小苏打（美国销售明星产品），净含量：227g，价格：8.5元，两盒起售，快递费10元，订购热线：62173974,13916501360，货到付款。