到黑龙江的乡间作农家乐旅游，寒冬里睡一夜农家土炕，感觉温暖、舒服，让人回味悠长。

　　旅游人家的土炕搭在窗台下，连接房间里的两面墙壁，既平整又宽敞。炕面铺着秫秸编织的炕席，不硬不软，编花透亮，干净而且好看。炕中间摆放长方形茶桌，还有打扫炕席用的小条帚和鸡毛掸子。炕尾梢是木制的被格，里面一层层地装着被褥、枕头，外面挂着布帘，你会感受到一种纯朴的乡风民俗。屋子里虽没有暖气片、电暖风，却暖和如春。主人告诉我们，这铺土炕如一面放倒的火墙，总是均匀地喷吐热量。

　　在乡间，每个村子都有搭砌土炕的工匠，他们不要工钱，但需好酒好菜款待。搭砌土炕的烟道设计、用砖和铺面都要精心、细致，复杂而又费事。从厨房锅灶的里面开始，先抠一个穿透屋墙的烟洞，直通土炕。接着垒起炕墙，留下两个掏灰的洞眼，再置放炕沿。然后从炕头朝炕梢砌烟道，或直或弯，忽深忽浅，左右相连，上下互通，保证缕缕烟顺畅无阻地循环，四下缭绕，使炕面的每一处同样温热。最后抹平炕面，开出通往烟囱的烟洞。灶炕好烧，烟顺炕热，预示农家的日子和顺热火。

　　晚饭后，大家冲个淋浴，就爬进焐好的被窝。头上和脚下同样温热，全身筋骨舒爽，自在熨帖，睡得很香。北方冬天的早晨特冷，但做饭的锅灶已经捅开，火燎锅底，浓烟入洞，土炕又热了起来。我们几个人翻个身，动动脚，又懒懒地睡了，都不想钻出热被窝。