如今,一年四季,超市和街头水果店里,各种水果可谓琳琅满目。
然而多则多矣,遗憾的是,一些“历史佳果”却式微了。本人偏爱水分较多的梨,尤其钟爱皮薄肉嫩汁多的鸭梨,还有扦皮时果汁滴滴答答流淌、细腻的果肉入口即化的莱阳梨,可惜这些梨中极品现在都徒有虚名,只能在梦中相见了。
也不知从什么时候起,我国传统的优良果品逐渐被引进的外来品种取而代之。拿苹果来说,曾经的“大国光”、“小国光”,果肉松脆清口,酸甜适中,是我国多年培育而成的固有优良果品,曾被视为“国家之光”的!可现在到哪里去了?还有青蕉苹果、红蕉苹果和黄蕉苹果,它们芳香扑鼻、香甜可口,当时倍受人们的喜爱,被业中人称为“青元帅”、“红元帅”和“黄元帅”。可惜呀,如今“元帅”们仿佛一夜之间人间蒸发,消失了踪迹。
这些曾给我们的生活增加甜美的佳果,其实是被愚昧和无情抛弃的!在外来品种引进之初,因为其本身优良的品质和新鲜效应,带来了商业价值。于是,一些人见钱眼开就立刻见异思迁了,一窝蜂地引进外来品种,而把自己的佳果当作破烂丢掉。
引进外来品种并没什么不好,但其一,不是本乡本土的物种恐难以长久保持其原有的优越品质;其二,引进也不能以排斥、牺牲自己本土的宝贝为代价!放眼时下的果品市场,苹果几乎是“红富士”的一统天下,而其正在逐渐退化的品质,与我们当年的“国光”、“元帅”相差多矣!经过多年的折腾,果品品种趋向单一,品质优汰劣存,好不叫人心痛!
作为消费者,热望果树培植专家开展本土优良果品的抢救和改良行动,使我国传统的优良物种得以恢复并发扬光大,造福于国家人民。
“国果”归来兮!