惊蛰一过，友人便来电，言说清明将至，又在想我岳父母做的艾青团子了，并已采集了两“蛇皮袋”艾草，不日将送来。

　　岳父母原籍江西婺源，水清山秀，地饶物丰，自然在“吃”上，既讲究又别具特色。艾青团子，婺源话叫“擦蔴粿”（清明果），与现在市场购买的青团大不同，其型，非团非饼，扁圆可人。其面，以三分糯米七分粳米揉制而成，过糯则塌，过粳则硬。其色，绿中泛黄，油亮润泽。其馅，以咸鲜为主，将鲜咸猪肉、香菇、笋、虾干、豆腐干、茭头（无茭可以葱韭代之），配以少许马兰头或雪里蕻，切成细丁，佐以香油拌之。包好后，底衬箬叶，上锅蒸熟即成。

　　一果在手，如捧翠玉，咬一口，外皮艾香沁人；内里鲜美味浓。齿颊留香，回味无穷。不仅全家人爱不释口，亲戚邻里，朋友同事更是赞不绝口。因此，每次做完，自己吃不上几个，大多是“友情赞助”了。

　　岳母说，清明果要好吃，艾草是关键。早年在婺源，初春的山野艾草遍地，清洌的山泉养之，纯净的雨露润之，天然混成，自是上品。前些年，老家还常有人捎些过来，这几年，走动少了，也就没了。现在城市，很是难觅，即便在公园绿地也能见到，地水空气全不对，谁敢吃呢。友人闻之，欣然承揽，因其家住郊区，每到周末才骑摩托回家，一路在田间地头发现此物，适时弄点不算难事。虽不及老家的环保，但来自菜地之类，岳母也认可。

　　艾草送来，我和夫人便苦了。满满一地，先要掐取嫩头，然后洗净，烧一锅开水，将其烫焯一遍，捞出放凉，挤出涩水，再摊开晾晒，二三日彻底干透后，成深绿色，收入袋中，方算完成。要用时，取出若干，捏碎，加水，揉入面团，即可。

　　清明果好吃，做起来有些难，老辈已做不动，我辈又嫌烦，不太愿意为之。但每逢清明，兄弟姐妹，亲戚朋友“硬”要提起这“花钱都没处买”的美味，其意颇有些“望眼欲穿”，既然此物还关乎一个“情”字，于是，只好忙乎起来。