小花牛酒店开了好多年了，人气很旺，生意一直不错。食客评价最好吃的就是该店的招牌菜“椒盐大王蛇”。上海小花牛酒店以本帮菜为代表，荟萃了苏、浙、粤、川菜等风味特色，色香味俱佳。每天爆满，晚上打烊了还有客人进店。

　　其实小花牛生意好是有道理的。首先是店家菜肴滋味好，其次是价格实惠不花哨。除了主打招牌之外，店里供应的菜品挺多，也很火。椒盐大王蛇是本店最大特色,营业八年之久,新老客人络绎不绝。椒盐大王蛇的烹饪到位，口感特别棒，脆香肉质嚼在嘴里，口感韧劲刚刚好，鲜香得不得了，怪不得名气这么响。特别推荐的是“蛇肉打边炉”。酸菜鱼锅底超级好吃，蛇肉越煮越嫩越入味。炸得脆脆的外皮，肉很嫩。汤料也微甜浓稠，非常好吃。其次，鱼类的汤或者鱼头锅火锅味道也不错。还有烤羊排也很有特色，羊排口感纯正。“乡村小公鸡”是该店的特色菜，该菜特别选用农家山上散养小公鸡，整只鸡约重2-3斤，采用现点现杀，厨房用农家土灶烧法，小火慢炖、口感绝对入味、肉质紧又有嚼劲。除此之外，酒店还有烧得非常好吃的特色菜：如馋嘴蛙、黑椒牛仔粒、麻辣海蚌片、水煮墨鱼、酸汤肥牛等。酒家特选食客喜欢的家常菜精心烹饪，价格实惠，吃出品位，消费满意。还有一道招牌红烧肉，其选用传统的浓油赤酱做法，口味浓香微甜，食客无不称道。

　　小花牛酒店环境优雅舒适，是招待朋友、宴请宾客及家庭聚会不错的选择。现新推新品火锅，各式手工手打丸配有18种自选调料，小锅捞涮，其味无穷。该火锅采用清汤甲鱼、排骨萝卜、酸菜鱼头锅等，九种锅底可任你挑选，喜欢“捞涮”的食客不妨前往品尝。主料主菜有：秘制牛肉、鼎级热气羊肉、花蟹、草虾、手打鱼滑等百余个品种任意挑选，小花牛火锅汇集潮州打边炉及川式等各种风味特色，给您各种新奇的味蕾体验。

　　小花牛酒店曾荣获了“2011年度品牌餐厅重点推荐”的荣誉称号。这个称号可不是口碑的象征。

　　推荐菜:椒盐大王蛇、蛇肉打边炉、水煮牛肉

　　地址:黄浦区丽园路1030号(近徐家汇路)

　　预定：63054822(免费停车)