如果你愿意支付每天近万元的价格，就能在这条流水线上打磨一番。你能够学会只用刀叉分割一只橘子的技巧，因为淑女的手据说是基本不能碰触食物的。

　　“女孩要富养”这句口号迅速深入人心。在欧洲已经没落的礼仪学校开始成为中国人的风景。据说仅仅作为“白富美”的女人依然是浅薄的，她们要努力成长为“淑女”，然后是“名媛”……于是，“元媛舞会”之类的阶层仪式一票难求。

　　在培训课程安排的一次聚会中，女士们穿着礼服坐在长桌边用餐，一边小心手中的刀叉，一边寻找让聊天气氛保持融洽的话题。

　　女主人搅动盘子里的意大利面时，几滴汁水溅在她的连衣裙上，她停下了话题，低头拿餐巾擦拭了很久。Sara看着她轻轻摇了摇头。

　　“她只看到她的连衣裙，忘了一桌客人，什么言谈都没有了。组织宴会最主要的目的是和大家交往聊天，做朋友，不在于一条连衣裙。”Sara给安排这场宴会的“女主人”打了一个低分。在每一个“女主人精修礼仪培训”中，她都会组织这样的考试，让学员安排一个鸡尾酒会或下午茶会，决定成绩的关键是“学生”的临场反应，看她们在处理突发情况时会怎么做。

　　提到“淑媛精修”，人们很容易联想到头顶书本练走路的女子。不过，这样的教学内容已经难以吸引现代人的目光了。那些实用而符合现代需求的礼仪培训很有市场，许多女士对各种实用技能更感兴趣，比如如何安排孩子的生日派对，或者准备家宴邀请丈夫的生意伙伴来用餐时有哪些注意事项。

　　如今，“速成”一个名媛比过去要容易得多，因为“正式场合”的礼仪已经没那么繁复了。礼仪规则几经流变大多湮没，但Sara认为在国际正式场合的交往中，仍然存在着一些符合国际惯例、大家约定俗成的国际礼仪规范，学习礼仪并没有过时，它能让你在一些正式的场合表现得更为从容优雅，更加得体。

　　“不管规则怎么变化，礼仪的核心就是，让你周围的人感觉到你很尊重他们，这一点不会随着时代变化而变化。体谅别人，尊重他人，把考虑自己置于他人之后，以别人感受为先，这些原则是东西方礼仪相通的。”

　　“速成”一个淑女要花多久？

　　Sara针对不同需求的女性开设了两种课程，一是16岁以上未婚女性的淑媛课程，除了着装风格搭配、插花、问候礼仪、餐桌礼仪、晚宴及娱乐礼仪等传统内容，还有公关关系、肢体语言、心理及自我展示等现代内容；二是针对已婚女性的女主人课程，有部分和淑媛课程重合，但增加了包括外事商务礼节，政府及外交礼仪，欧洲宴会款待艺术，私人宴会及家庭式宴会活动的策划，管理用餐服务，茶、咖啡、酒精类饮品及非酒精类饮品的品鉴及服务，以及如何撰写邀请函和信件等。

　　这两种课程为期三个月，每个周末全天上课，一共12天。女主人课程价格在10万元，淑媛课程为8万元。此外也有短期礼仪咨询课程，周末两天的课程价格在2万元，一个月四天课程为3.8万元。如果客户需要订制一对一教学，在某个方面深度咨询，费用则更高。

　　淑女们多学几个课程的花费就抵得上读一个商学院学位了！但对有些人来说，这不过是一个爱马仕包的价钱。

　　Sara承认，短期的进修很难打造出一个礼仪达人，真正的淑女需要长时间的积累。礼仪精修只是打开了国际礼仪之门。

　　新民周刊 (任蕙兰)

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