交大农生学院本科生周嘉祯和同学们走访了18家本市首批星级标准化菜市场，并对市民进行随访，7成受访居民认为菜场环境“还不错”，95%的居民认为菜场内农产品比较新鲜，85%的居民表示菜价“贵但还可以接受”。大多数摊主的进货渠道都是菜场附近的农贸批发市场，摊位费和流动菜贩泛滥对经营造成一定影响。 

　　实践团发现，菜场内的猪肉流通安全信息追溯系统鲜有问津，也少有居民关心农药残留检测的抽查情况。实践团建议菜场管理方代替消费者利用其猪肉追溯系统，追查猪肉来源，保障食品安全。