在准备年夜饭的过程中，上海人家基本上有个规定动作——做蛋饺。别看这做蛋饺的技术含量不高，但也算是个细致活，从选料、配料到制作，每一道工序都还挺讲究的，稍有差错，其形其味便会走样，而且制作起来还特耗时间，所以如今的年轻人要想来个DIY还真不是一件容易的事。

　　这天，我正在灶台边做蛋饺，女儿突然心血来潮说要跟我学做蛋饺。我一听当然高兴，因为自己毕竟已入老境，精力大不如前，想想也是该到交班的时候了，于是，便顺势手把手地教开了。没教一会，女儿的闺蜜来电话问她休息日在家忙点啥。没想到，她一听说是在跟着老爸学做蛋饺，立马来了劲，提出要资源共享。这下我可犯了愁，这大过年的里里外外都忙得团团转，哪还有什么分身术？忙嘱女儿“婉拒”。谁知女儿竟笑答：“您当是给学生做家教，必须上门服务？现在可以视频直播，远程操作，也就是远程教育，我们慕课都是在线上实现的。”说着，她就将电脑搬了出来，并在厨房里架起了摄像头。

　　一看要视频直播，我便慌了神，心想一个糟老头做点蛋饺也要显摆，岂不让人笑话！还是叫停的好。可女儿好像没听见似的，一边忙着接线，一边自言自语道：“科技发展到今天，已经给许许多多快要湮没在历史烟云中的绝技创造了传承的机遇，我们为什么不牢牢抓住它呢！”

　　听听倒也是，那些原本藏于深山，散在渔村的人间美味不就是借了《舌尖上的中国》映入了世人的视线，走上了国人的餐桌？虽说我这个蛋饺不能和荧屏上介绍的美味媲美，但也算得上是上海滩上年夜饭菜系中的一枝花了，能让它在年轻一代手中再沐春风有何不好？于是，我顺着女儿的导演，正对着摄像头，就像昔日站在讲台上给学生授课一样，将制作蛋饺的每一道工序逐一分解，边讲解边演示制作，而女儿和闺蜜一个在我身边，一个在远处的视屏前边听讲解边看操作，一番互动之后，她俩做好的蛋饺竟也像模像样起来，录入视屏还真像一件艺术品。面对如此佳绩女儿与闺蜜似乎有点忘形，直呼今后DIY的时候也可通过视频直播在朋友圈里秀上一把了。

　　而我也万万意想不到一次视频直播竟有如此大的收获，自己不仅完成了技艺的传授，让做蛋饺的“老传统”得到了传承，还跟着在荧屏上“时尚”了一回！