油烟中含致癌物苯并芘，长时间吸入油烟会使人体组织发生病变。长期接触油烟的 40-60岁女性患病比例将增加几倍；油烟颗粒还会堵塞皮肤毛孔，导致女性皮肤粗糙干燥、出皱纹、色斑，使人更易发胖；油烟会损伤体内免疫系统，有5年下厨经历，便会有不同程度脱发。
贾主任推荐了五个简易去除油烟的方法：
第一，使用除油烟味或除异味的空气清新剂在有油烟味的房间里喷几下，过一段时间就可除去油烟味或异味。
第二，把泡过的废茶叶渣晒干，放在房间的角落里，利用茶叶的物理吸附原理去除油烟味。
第三，用毛巾蘸些已稀释的食醋在室内挥舞。在室内点燃几支蜡烛，油烟味不久即除。在室内放一碗醋、各个角落挂几块湿海绵或几条湿毛巾，就能去除油烟味。
第四，将柠檬（含果肉）切成块放入锅里，加少许水煮成柠檬汁，然后用浇花用的喷雾器将其喷散在屋子里，就能达到除臭效果。
第五，开窗通风。 高媛
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