着力培育乡村产业

　　50岁的赵一均是缙云上万名烧饼师傅的“总教头”。这些年，他教出来的烧饼师傅成百上千，将香喷喷的“缙云味道”带向四方。有人说，老赵是缙云“乡愁经济”的致富带头人，可他却直摇头：“我哪里算得上什么带头人，人家‘烧饼办’才是。”

　　县域治理，要“接天线”更要“接地气”。赵一均口中的“烧饼办”便是缙云发展乡愁产业迈出的“接地气”的一步。4年前，缙云县委、县政府就破天荒地设立了“缙云烧饼”品牌建设领导小组办公室，提出要将缙云烧饼做成一门大生意，推向全国乃至海外。

　　小小的烧饼竟由县委主要负责人亲自抓，对此许多人起初并不理解。然而缙云却举全县之力，大力发展缙云烧饼模式，创建烧饼师傅基地、定期开展培训，从而完善了烧饼产业的发展体系。至此，“烧饼之乡”的美誉也渐渐传开。缙云烧饼产业年销售额也从4年前的4亿元上升到了现在的15亿元，在全国各地开出示范店440多家，甚至把缙云烧饼店开到了加拿大、澳大利亚、意大利等国家。

　　“农旅融合”富乡村

　　“把乡愁从情怀变资源，生态是基础，富民是目标，特色便是核心竞争力。”缙云县旅委相关负责人表示，在培育好乡愁产业后，还需依靠缙云特有的优势，发展属于自己的“金名片”。为此，缙云人便瞅准了本地丰富的驴道资源。去年9月，缙云专门成立山地户外运动开发领导小组，不到一年，就基本完成了对当地22条、208.2公里驴道的开发。

　　在大洋镇后村，当地山脊线驴道如今已成了网红旅游路线。据不完全统计，今年上半年，外地户外运动爱好者到缙云旅游的人数达7万多人次，为当地百姓带来收入700万元。也正是由于“山间小路”带来的红利，山里的土货也渐渐热销起来。在位于乌大岩山脊线终点的新屋村，每到秋冬爽面上市之时，也正是旅游旺季，村民足不出户就能将自产的爽面销售一空；而在舒洪镇姓王村村口，去年底竣工的爽面博物馆集爽面文化展示、体验、品尝为一体，深受游客青睐。据相关负责人介绍，作为旅游景点，该博物馆利用旅游拉动销售，让爽面更好地强村富农。可见，从烧饼到爽面，再到驴道……缙云人要找的就是属于自己独有的特色。

　　在“乡愁+”上下功夫

　　留得住乡愁，就要突出特色，才能避免“千村一面”尴尬局面。在缙云仙都轩辕文化街上，一家名为“初阳小院”的民宿刚开张不久。这已是今年轩辕街上新开的第5家民宿了，目前整条街的高端民宿达43家，每到节假时期，这里便成为了游客的消费热点。仙都管委会副主任丁伟忠将此归功于他们在“乡愁+”上下的功夫。

　　原来早在十多年前，轩辕文化街便已建成招商，但由于缺乏特色，一直惨淡经营。为了提升人气，这些年仙都管委会植入乡愁产业，将缙云烧饼总部设在轩辕文化街，除了展示烧饼制作工具、原料等，还呈现了缙云烧饼的传说、故事和产业发展历程。据了解，凭借着“乡愁+”的发展模式，去年仙都景区接待游客415万人次，旅游收入达5005万元。

　　满载乡愁味道，做大乡愁产业……缙云促进农旅融合，加快“绿色财富”的集聚和转化，正为乡村振兴聚拢人气，也为数以万计的缙云百姓拓展了增收致富路。周咏南 翁杰