但是，正如“礼仪注重公司”和“华盛顿联合礼仪协议学院”的成员、毕业于欧洲及美国礼仪学校的资深礼仪专家Diana Rudolph女士所言，下午茶不仅是诞生之初，英国贵族妇人们在早餐和晚餐之间，用以对付让人难耐的饥饿和漫长时间的填充，如今更成为了现代人的一种新的社交和商务活动的方式。

　　在5月31日之前，每两周之周三下午3点至4点半，Diana Rudolph女士将在上海浦东丽思卡尔顿酒店的Aura酒廊与幸运的客人一起享用精致的英式下午茶同时，更会分享更多有关的传统礼仪。Diana对于英式下午茶与中国文化之间千丝万缕的联系的解说，让人莞尔。在维多利亚时代，那位懂得享受生活的英国公爵夫人安娜贝德芙七世“发明”了下午茶之前，对于下午茶的诞生，更值得提起的是中国茶以及精致的中国瓷器的引入。欧洲无疑应该感谢热爱航海的葡萄牙人对此作出的贡献。想知道为什么英式下午茶会有3层塔式的点心，享用下午茶有哪些礼仪呢？提前预约，约会Diana，你会知道更多。

　　在Aura酒廊，继承了英式传统的经典三层套餐含原味烤饼和葡萄干烤饼配橘子酱及冻奶油、马斯卡西梅蛋糕、烟熏三文鱼配香草奶油和芝麻面包圈、鹅肝酱配洋葱果酱和奶油蛋卷、水煮虾配鳄梨和芒果沙沙、黄瓜卷配香葱奶油和白面包、烧鸡配皮塔饼、吞拿鱼三明治配蟹黄酱和飞鱼籽等等丰富的选择，食用顺序请遵从味道由淡而重、由咸而甜的法则。　　　　　　大鱼