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~~~涉嫌无证经营 食品卫生堪忧
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2011年12月21日 星期三 放大 缩小 默认   
楼下肉铺凌晨剁肉咚咚咚
涉嫌无证经营 食品卫生堪忧
■居民楼下搭雨篷卖肉卫生堪忧 房浩 摄
  “咚咚咚……”每天凌晨,家住长宁区天山五村62号的居民都会被剁肉声惊醒。“都是楼下那间肉铺惹的祸,半年多来,我们几乎就没睡过安稳觉!”无奈之下,居民昨天致电本报投诉。记者随后实地走访,发现除了噪声扰民外,该肉铺还涉嫌无证经营,所售的猪肉存在食品安全隐患。

  搭雨篷卖肉生意红火

  昨天傍晚,记者来到天山五村,找到了这间位于62号底楼的肉铺。整个铺位不到10平方米,由简易的雨篷搭建而成,但“麻雀虽小,五脏俱全”。门前的案板上此时摆满了各种肉类,五花肉、猪腿肉、猪蹄髈一应俱全。在棚顶的吊钩上,还挂着几块未切割的大排骨。“新鲜猪肉,15元一斤,过来看一看吧!”肉铺老板手持菜刀,站在铺前大声吆喝着。

  由于临近晚饭时间,肉铺的生意不错,许多下班归来的居民纷纷驻足摊前选购。而老板则一边收钱,一边操刀剁肉,忙得不亦乐乎。

  剁肉声吵人卫生堪忧

  对于这家肉铺,62号楼内的住户一直怨声载道。据知情者称,肉铺老板约半年前租下了底楼的一间房屋,此后便每天半夜外出进货,凌晨四五时就开始忙着为猪肉初加工,“咚咚咚”的剁肉声不绝于耳,吵得居民们根本无法安睡。剁肉声大约会持续到早晨6时,肉铺随后便“开门迎客”。“我母亲上个月从外地老家来看我,就因为受不了这吵声,前几天又回去了。”一名年轻的小伙子说。

  此外,对于肉铺内的猪肉质量,许多居民也心存担忧。“随便搭个雨篷就开卖,一看就不像是正规的经营户。”记者昨日在现场观察,确实没有看到任何经营许可证件,当问及对方猪肉来源时,对方也始终不愿透露。

  记者正要离开时,又发现这家肉铺老板还“兼营”香肠生意,不过这些香肠都是由老板在出租屋内自行灌装的,加工时也未佩戴手套,卫生状况可想而知。“许多人都是因为现在吃了没事,所以就不在意了,可这些来源不明的猪肉,总归不能让人放心啊!”一些居民表示。

  涉嫌无证经营或取缔

  记者随后致电长宁区周桥工商所,一名负责人表示,根据现场的描述判断,这家肉铺是在出租屋外搭建临时雨篷售卖猪肉,而按照规定,只有拥有固定场所的经营户才属于工商部门的管辖范围,因此可以联系城管部门前往查看。不过对方表示,诸如这种设摊性质的肉铺,工商部门不可能核发食品流通许可证以及经营执照,显然是非法的。

  记者又联系长宁区城管监察大队,工作人员表示,将派队员前往现场查看,若属实将予以取缔。  本报记者  房浩

     
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