B46:好吃/美食大观
     
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2011年12月22日 星期四 放大 缩小 默认   
天台山修缘蒸糕真好吃!
阿丁
  日前,正在上海光大会展展示的浙江名特优新农产品台州展区前,浙江老字号“台州御清斋”的2款糕点:修缘蒸糕及烘糕,引起了消费者的争相购买。

  浙江美食林林总总,为何唯独修缘蒸糕、烘糕会引发上海人“抢购”?

  据了解,凡去过浙江天台旅游,吃过这2种糕点的食客无不留下深刻印象:软糯、香甜、香脆。遗憾的是,因这2款糕点系手工制作,产量不大,故尚未进入上海销售,但其“没齿难忘”的思念却久久留在了人们的记忆中。

  修缘蒸糕由鸡蛋、白糖、糯米粉合成金黄色蛋糕,外表朴实,无任何添加剂,烘糕由蒸糕切片烘烤而成。曾在2010年第11届中国美食节荣获“中华老字号百年名点”称号;2011年8月第22届香港美食博览会上荣获金奖,并多次代表浙江名点去澳门等地展示,深受华人青睐。蒸糕在天台任何饭店均有品尝,但品质最地道的当属1931年创建的“御清斋”这个老字号。(阿丁)

     
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