新标准值规定，鱼、蔬菜等“一般食品”中放射性铯的上限为每千克100贝克勒尔，牛奶、奶粉以及市场上销售的婴儿食品都列为“婴儿用食品”，上限为每千克50贝克勒尔，“饮用水”则为每千克10贝克勒尔。

　　而根据现行暂定标准值，“蔬菜类”“谷物类”“肉、蛋、鱼等”为每千克500贝克勒尔，“牛奶和乳制品”“饮用水”为每千克200贝克勒尔。

　　对部分食品采取过渡措施。2011年生产的大米将适用暂定标准值，2012年产的大米从10月1日起适用新标准值。牛肉也将从10月1日起适用新标准值。

　　关于加工食品，在3月31日前生产、加工及进口的将适用暂定标准一直到保质期结束。而4月1日以后生产、加工及进口的则将适用新标准值。