老刘家餐馆的土灶头可不是摆噱头的，烧出来的苏北菜肴味道就是不一样，还特别受到上海人的喜欢，密云路店家是老刘的创业店，这么多年来，靠着扎实的厨房功夫和苏北家乡菜，让人越看越想吃，越吃越馋嘴。温馨店堂，人气很旺，大家喜欢这里的口味。蒲汇塘路店还要热闹，尤其是老刘家近日推出的几只新菜，点击火爆。 

　　大家都知道，老刘家自制家乡咸货特别受欢迎，自制调料风干，腌制火候到位，传统农家口味浓郁。近日，老刘家的一道“咸鱼烧肉”相当受欢迎。厨房将腌透了的咸肉与家乡猪肉按苏北菜烹饪，咸鱼口感鲜嫩，肉块汁浓味香，好多吃客品尝完后还打包回家，都说该菜有味道。“韭菜合子”也是老刘家新推出的一道既当点心又当菜的菜肴，也特别受欢迎。老刘家的韭菜合子特选春季头刀韭菜作馅，早春食用，特别美味。上桌的韭菜合子表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩，滋味优美，几乎桌桌都点，那个香呀，只有在你咬上一口才知有多美味。 

　　千岛湖鱼宴，老刘家功夫。此次老刘家推出的千岛湖鱼宴，就是全部选用来自千岛湖的有机鱼，鲜活美味，功夫烹饪。厨房对鱼头、鱼尾、鱼段和鱼泡的烧法就不下几十种。鱼头有近十种吃法：即剁椒鱼头王、鸳鸯鱼头王、双椒鱼头王、鲜肉咸菜蒸鱼头王、将椒鱼头王、红烧鱼头王、农家粉丝烧鱼头王、酸菜鱼头王汤、鱼头王白汤浓汤和八宝鱼头王汤。一只鱼头能烧出这么多口味，的确需要功夫。除了对一些家常口味的烧法外，老刘家还采用苏北菜传统口味制作，口碑不错。 

　　提醒扬州早茶仅蒲汇塘路98号二楼供应，周一至周五上午10时，周六、周日早8时供应，提供堂吃外卖。部分早点密云路店中午有售。 

　　连锁地址:(各店家均停车方便) 

　　老刘家苏北农家菜:密云路475号(近赤峰路)55887717 

　　老刘家八头土灶:蒲汇塘路98号二楼54257577  54259787