“冷饮水”这个词，现在已经很少有人用了；这饮料，也很少再有人迷恋了。可是在那个年代，“冷饮水”却是一种风靡天下的防暑饮料，对农村人来说，甚至可说是难得的珍品。

　　那时，大一点的单位都有“冷饮水房”，专门做这个饮料的。里面的主要设备，大致就相当于“制冷机”——一头把自来水送进去，另一头就流出冰冰冷的“冷饮水”来。不过，这还不是真正的冷饮水，只是半成品而已。要把糖浆羼进去搅匀，再放进保温桶里，这冷饮水才算真正做成了。

　　不要看这保温桶笨重得要死，却是我们农村人盯住的目标。走过镇上哪一家单位的大门，一眼看进去，如果走廊里放有那个保温桶的，就一定要跟门卫套个近乎，设法走进去，让他同意你喝一口冷饮水。大热的夏天，柏油马路都晒烊了，桥上石头也晒得滚烫，连嘴唇皮都晒焦了，这时要是能喝上一口冷饮水，又甜又冰，一直冰到心里，那浑身一抖的感觉，就别提有多爽了！

　　我有个邻居，在一个大企业食堂里做工，制冷机也在他们食堂里。他有时就会带几瓶当天厂里多余的冷饮水回来，分给邻居，大家吃吃。这一天的晚上，就是夏日大院里最甜蜜最清凉的了。

　　后来有段时间，各家单位搞福利，给职工分一瓶瓶的做冷饮水的糖浆，用的还是那种医用盐水瓶，500 西西一瓶的。不过这时，冷饮水已经不稀奇，快要退出历史舞台了。