作为顶级策划厨师，克里斯·霍拉曾就职于洛杉矶多家高级餐厅，其高超的技艺为他赢得了显著的国际声誉。他甚至曾在2010年世博会期间来到中国，担任美国馆行政总厨贵宾。曾为希拉里·克林顿服务过。伴随Vespertine月见花餐厅在上海老码头的开幕，担任行政总厨的克里斯·霍拉也再次回到亚洲，做自己喜欢的事，也让上海的吃货们有机会品尝世界级大厨烹饪的顶级美食。