B10：好吃周刊
     
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2016年04月21日 星期四 放大 缩小 默认   
保存虾米放点大蒜
连淑兰
　　虾米的保存：味淡的虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来；味咸的虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，然后装进瓶中；无论是保存味淡的虾米，还是味咸的虾米，都可在瓶中放入适量的大蒜，以避免虫蛀。

　　文/连淑兰

     
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