餐馆里，公厕内，凡有免费抽取餐巾纸的场所，人们无不惬意地抽取，随着任性的“嚓嚓”声，数张一团一擦便进了废纸篓，实际用上的仅三分之一，浪费太大；但凡要收费的餐巾纸，使用时的 “豪气”相对收敛，这消费的杠杆作用一旦和自己的利益相关，抑制也就成了习惯。

　　既要免费供应餐巾纸，又得节俭使用，这可是个两难的大话题。

　　然而，这“两难”的现实话题，却在春秋国旅的大食堂里得到了答案。每天有数千人用餐的大食堂，刷卡处有一位专人，既配合快速结账，又监督餐巾纸的限张发放：无论你是否有洁癖，严格按照每人一张的规定抽取。良好的结果显现：自送餐盘处的餐巾纸回收箱从不见潽出来！养成用餐者自觉节俭的文明习惯，这比空喊“生态保护”来得实在。

　　其实，大食堂限发餐巾纸的规矩，当有其企业节俭文化的折射和影响。有个关于该企业的董事长王正华先生巧用餐巾纸的故事至今传为美谈：每次用餐，王董只抽取一张餐巾纸，他总结出一张餐巾纸可以折6次才物尽其用，这“6折”的窍门能满足整个用餐过程。于是，企业食堂便有了每人限发一张餐巾纸的规矩；同样，两面用纸也已成了员工的习惯。此举倒并非企业的小气，恰恰是作为企业对生态环保事业的关注并付诸行动。2014年5月起，春秋国旅在河北张家口康保县包下四千多亩退耕还林的高原地，至今已公益植树22万棵，投入价值达1900万元之巨，便是明证。一头是“小气”地限发餐巾纸，一头是大气地投巨资植树，由此可见一家企业的社会责任心。