2012年度上海餐饮酒类景气指数显示，2012年餐饮用酒中白酒量价继续领涨，葡萄酒量跌价平，黄酒量平价涨。2012年度餐饮用酒销售量比例中白酒占12%，较2011年上涨2%，价格同比上涨11.6%；葡萄酒占28%，较2011年下降3%，价格同比上升2.6%；黄酒占60%，较2011年上升1%，价格同比上升8.2%。 

　　据介绍，餐饮酒类景气指数是根据宏观数据（CPI指数）、中观数据（品牌餐饮企业运营指数、品牌餐饮经营信心指数）、微观数据（酒类采购价格指数、酒类采购量指数）按照科学权重统计生成，可作为衡量上海餐饮行业及餐饮用酒行业景气程度的一项参考指标。