“城里不知季节变化”，议论纷纭菜价怎么贵了，其实，种菜的农民在田头在大棚也正急得头头转。市蔬菜办主任陈德明说：上海郊区主要生产绿叶菜，市农委抓住了青菜和杭白菜最基本的品种，通过“保淡”政策性扶持，保证市民在冬季和夏季吃到绿叶菜。有些时鲜的蔬菜上市，价格贵了，那是市场行为，如韭黄、豆苗等，生产成本比较高。再如草头，一位农民手工去摘一天也只能达到10多斤，而眼下一工就是100元左右。