苏州的繁华,《红楼梦》中也有过描写,称其为“最是红尘中一二等富贵风流之地”,“风物雄丽为东南冠”,曾是中原经济文化中心之一。而今,苏州的园林便是活证。所以到苏州,著名的几家园林一定要兜一兜。如沧浪亭、狮子林、拙政园、留园,分别代表着宋、元、明、清四个朝代的艺术风格,统称“苏州四大名园”。苏州园林历史可上溯至春秋时吴王的园囿,历代造园兴盛,私家园林遍布古城内外,全盛期达200余处;结构上以小巧玲珑取胜,把有限空间巧妙地组成变幻多端的景致,让人“不出城郭而获山水之怡,身居闹市而有灵泉之致”,苏州因此有“人间天堂”的美誉。游过园林,再去西山,寻山野春色。余下的时间,可逛逛历史文化名街平江路、山塘街,抽空听听评弹,喝喝新上市的洞庭山碧螺春。碧螺春俗名为“吓煞人香”,可见其茶之清香。
春游苏州,还有一大享受,便是美食。以小吃为主,苏式小吃名列中国四大小吃之首,特别是糕点,又香又糯,如枣泥拉糕、方糕、定胜糕、海棠糕、梅花糕、猪油年糕等,这些你在苏州的太监弄、十全街、学士街、李公堤、凤凰街都能品尝到。还有生煎包、蟹粉汤包、香菇青菜素包、豆沙馒头、寿桃包、蟹粉烧卖、鲜肉蒸饺、桂花糖芋艿、焐酥豆糖粥、八宝鸡头肉等,琳琅满目。如想吃苏式招牌菜,就去老饭店“得月楼”和“松鹤楼”,松鼠鳜鱼、响油鳝糊、蟹粉蹄筋、清溜虾仁、汆糟、母油整鸡、太湖莼菜汤、雪花蟹斗、樱桃肉、酱汁肉、熏鱼、蜜汁火方等,只只有代表性。零食中,苏式蜜饯也享盛名,历史可上溯到三国时代,清朝是苏式蜜饯的鼎盛期,其中以“张祥丰”最为著名,历来是“宫廷食品”。现苏式蜜饯有160多个品种,以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金橘、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。
小贴士:上海到苏州往返的火车,平均每隔20分钟就有1班;苏州市内出租,起步价10元(3公里);其实,最佳游法是租辆自行车,走街串巷,自由自在,访古探幽,火车站东侧的平门桥一带有许多租车店,大致价格为:4小时内2元,5—6小时3元,一天5元,需身份证及押金。 明月