疫情来袭，大规模的活禽扑杀、陷入冰点的禽类交易，让养殖企业甚至餐饮机构蒙受巨大损失。这样的局面下，社会管理者带头吃鸡，缓解恐慌、提振信心，服务精神和责任意识值得肯定。

　　不过，话说回来，疫情引发恐慌，与其说是生物学问题，倒不如说是社会学问题。公众心目中对鸡肉安全与否的判断，并不单纯以专业人员敢不敢吃为标准。需要看到，公众经历或目睹危机后的顾虑心理，总要有一个消解的过程。正因此，除了带头吃鸡这样的“感性号召”，还应在及时公布疫情、细化防控措施、注重公众参与、强化心理疏导等方面下更大功夫，让群众在清楚明白的状况下逐渐放下心理包袱。

　　消除恐慌与恢复信心，是一个硬币的正反面，都需要花些时间。远水不解近渴，带头吃鸡鼓励消费的同时，还需要更直接的干预手段，帮助业者渡过难关。媒体报道，有长沙养殖户闷死2万多只鸡，哭着掩埋后出门打工。大规模扑杀家禽，固然是出于安全考量的必要措施，但十年未变的补偿标准是否应适当提高？政府财政补贴能力有限，但能否通过开发和推广相关的农业保险，分散他们的经营风险？

　　要从根本上提高养殖者的风险应对力，“末端治理”外，更需长远的“顶层设计”。加强疫病预防和监控体系建设必不可少，但最关键的，还是从产业本身找出路。

　　从被大量扑杀的家禽，到黄浦江上漂浮的死猪，近期禽类畜类的一系列问题，都与我国传统农业养殖方式脱不开关系。散户经营为主的生产方式，不但大大提高了疫病风险和市场风险，同时也加大了监控防治的难度。养殖规模小与养殖水平低，正是提升禽类品质、疫病监控防治和企业抵御风险能力的一大问题。

　　从这个角度看，尽管禽流感疫情给相关业者造成巨大损失，但同时也在倒逼我国养殖业的转型升级。从长远看，更需打造出一个“养殖经济升级版”，这才是对全国200万禽类养殖业者、对十数亿消费者最大的负责。　　

　　人民日报 （李强）