A29:夜光杯
     
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2013年12月04日 星期三 放大 缩小 默认   
在埃格尔品“公牛血”
曹正文
  曹正文

  为了感受巴尔干半岛的魅力,今年10月,我从上海搭机经莫斯科抵达匈牙利首都布达佩斯。上海初秋,暑热未尽,但一出机场,便见满眼的秋树金黄一片,触目是落叶缤纷。

  前年去过一次布达佩斯,已领略这座城市的俏丽与妩媚。布达皇宫、链子桥、渔夫堡、马加什教堂依旧令人迷恋,我们匆匆告别了奔泻的多瑙河与200年前的老街,便驱车赶往匈牙利北部城市埃格尔。

  接待我们的李导是个五十挂零的沈阳汉子,他原是中国上世纪80年代首批心脏外科的研究生,后来闯荡至匈牙利,他回顾往事,有点不胜惋惜。据他介绍,从布达佩斯至埃格尔有140公里,我们要寻踪巴尔干半岛的神秘,埃格尔是必经之地。为我们开车的司机是匈牙利人拉斯罗,脸色红润而脑袋半秃,他说话时表情很丰富,肢体语言更是生动之极。我们原订的是25座的车,但李导带来的车只有20座,我们正担心行李放不下,但李导说没关系,原来,车子后面还挂了一个拖斗车厢,虽不大,但足够放十几个箱子。

  经过两个小时,埃格尔出现在视野中。这座城市被誉为“匈牙利艺术珍宝”,当我们的车子进入这座城市,我立刻被满城的巴洛克式建筑震撼了。那些三四层楼的老房子很精致,而纵横交叉的街道则四通八达,整座城市建筑在绿树掩映下显得生机勃勃。其中最宏伟的当数埃格尔大教堂。它的风格厚实而大气,而沿街的艺术小店一家连着一家,让人禁不住驻足留恋一番。

  据李导说,这座城市不仅有中世纪的遗迹,16世纪的尖塔、18世纪的宫殿,而且市内还有175座保护性建筑,因此,埃格尔也被当地人称为“匈牙利之雅典”。我个人觉得埃格尔尖塔极有艺术个性,它层高40米,经过100级螺旋形的狭长阶梯,才能到达顶层,从上眺望整个城市,可见埃格尔全景,

  晚餐后,李导建议我们去附近酒吧看看。他说,埃格尔的夜晚是很经得起品味的。我们走上街心,这才发觉周围有几十家酒吧(当地人称酒窟)。我一打听,才知道每家酒吧都自家酿葡萄酒,埃格尔是匈牙利盛产葡萄酒的重镇,以生产“公牛血”葡萄酒而闻名于整个欧洲。

  我们在李导的介绍下找到一位伊莫莱老人,他仅五十多岁,但他那手背上的青筋和脸上的皱纹,使他比实际年龄要苍老许多。伊莫莱老人说,他家有32公顷田地,都种了优质葡萄,由于此地的风水对葡萄生长有利,他自酿的葡萄酒很好喝。我们品尝了几种葡萄酒,一种略酸,另一种很甜,后者比市面上的葡萄酒果然好喝。再看那酒的颜色,红得如公牛血,由此得名。他给我们用塑料瓶灌酒,满满一瓶,只卖2欧元,太便宜了!记得在埃格尔酒店中买一瓶“公牛血”葡萄酒要8欧元,5年以上的卖10欧元,当然这比在巴黎、罗马出售的葡萄酒还要便宜许多。

  李导告诉我们,匈牙利由于受欧洲经济危机影响,市场萧条,伊莫莱老人只得把葡萄酒贱卖了。埃格尔城市现有上百个酒窑,也由于经济原因,大都面临破产,我们不由对伊莫莱老人的遭遇深表同情。

  当晚宿在Wellness旅馆,我住在三楼,屋顶是尖的,有点像三层阁,但外面有个客厅,客厅外有个阳台,站在阳台上,朝紫黑色的苍穹望去,只见一轮圆月近在眼前,那月亮又大又圆,可以说是我平生见到最大的月亮。不知道是这里的空气特别清澄的缘故,还是此地纬度离月亮比较近之故。

     
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