云南镇雄县三所农村小学千余名学生在校食用营养午餐后仅二三十分钟，陆续有三百三十七人不同程度出现腹泻、腹痛、发高烧、头昏等症状，随即被送往医院救治，初步认定疑似食物中毒。贵州织金县八步镇中心小学八十六名学生吃了早餐牛奶后出现身体不适住院挂水。

　　这两起群体食物中毒，足以对学生营养餐安全与卫生敲响警钟，警示必须对营养餐强化监督，至少需要在三个环节上严格把关。首先是食品采购关。目前学生营养餐有两种生产方式，一是企业直接配送；二是学校食堂采购烹制，无论何种方式都必须坚决防止过期或变质食品入口。其次是食品制作卫生关。许多农村学校食堂设施简陋，卫生条件差，加上责任缺失，烹调好的饭菜容易受到二次污染，这种状况亟待改变。第三是餐具消毒关。配送企业一次性饭盒必须达到安全、质量标准，孩子们自备碗筷要天天消毒，但这两条目前都是卫生“软肋”。

　　天气渐热，到了食物中毒高发季节，有效控制和杜绝学生营养餐危害学生健康的食品安全事故，关键靠责任到位，监督给力，这是学校领导与教育主管部门的共同职责，不可懈怠，绝不能将营养餐供应发包给企业就当甩手掌柜，不管不问。同时，政府要投资改善学校食堂安全卫生条件。