新追美剧《蛇蝎美人》中Rebecca Wisocky扮演住在比弗利山庄的刁钻富太太经常端着一杯葡萄酒用谈判的语气嘲讽丈夫，似乎那举得齐胸高的高脚杯可以让她显得理智高雅。

　　提到葡萄酒，“考究”这个词就会从脑袋里蹦出来。分类有讲究，要按颜色、按含糖量、按酿造工艺、按酒精含量来分。葡萄是老藤还是新藤，是原料的讲究。土壤环境更有讲究，法国人对葡萄酒有这样一种概念：葡萄可以引进，工艺可以学习，唯有土壤是独一无二的。容器也讲究，古人早有云：葡萄美酒夜光杯。

　　市面上多见的葡萄酒大致分为四种：第一种价格低廉，在欧洲市场批发价1欧元多点；第二种酒标比较讨喜；第三种是单宁感较强的混合葡萄酒；第四种是来自著名的产区售价高昂。

　　哪一种更受欢迎？我相信一定是产自著名产区，但标价1欧元的酒。葡萄酒的产区容易让一个受过教育的鼻子晕头转向，一说“法国”，鼻子立刻有高贵之感，而一提“美国”，就觉得人家廉价，所以最公平的品酒办法是盲品。