不容错过的巴西美食
巴西是欧亚非三洲移民集聚之地,饮食上深受移民国的影响,融合各移民国的饮食习惯,又夹杂着浓浓的巴西风味,举世闻名的如巴西烤肉、咖啡、热带饮料等。
巴西烤肉是巴西的国家招牌菜,在巴西的每个角落,烤肉都是能登大雅之堂的风味菜之一。烤肉以烤牛肉、火腿肠等为主,刷过酱汁的原材料被串在一个特制的器具上,放到火上翻烤,期间随着火势翻转,并刷上油,直至金黄,扑鼻的香气令人胃口大开。巴西咖啡是巴西闻名全世界的出口商品,每年都会出产大量的咖啡豆、咖啡产品销往世界各地。巴西咖啡以它优秀的品质、浓郁的香味、醇香的口感而备受世界人民青睐。此外,因含有较低的酸味,巴西咖啡别具风味。
瓜拉那,是巴西常见的野莓,蕴含丰富的咖啡因、维生素、生物碱、单宁酸、蛋白质等物质,主要生长于马亚逊地区,是该地区的特产。巴西人采用这种野果,并制成独特的饮料,是一种既健康又受人喜欢的饮料。
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