英国穆尔斯大学研究人员把32只小鼠喂到肥胖，随后把它们分成两组，分别喂食欧米茄3脂肪酸和2-羟基油酸。8周后再检测，发现肥胖对小鼠免疫系统的负面影响有所减弱，尤其是喂食油酸的小鼠。

　　研究人员建议人们采用地中海式饮食，包括一周食用两份鱼，其中必须包含一份多脂鱼，如鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼等。