苏轼的《寒芦港》诗曰：“还有江南风物否，桃花流水鮆鱼肥。”（鮆鱼是刀鱼的别称），这是苏轼写给他身处江南的表哥的诗，表达对故人、对刀鱼的惦念。

　　诗刚读罢，顷接老友周老师和高老师合伙来电，盛情相邀在福州路上的老半斋聚首，并说这是一家这个季节上海吃刀鱼闻名的饭店。

　　说到刀鱼，不得不提及二十年前吃刀鱼的往事。那年三月份，江苏张家港几位朋友来我家，当时我住上海师大家属宿舍，他们带来了许多刀鱼。一位朋友介绍说：刀鱼是著名长江三鲜之首，每年桃花开时，刀鱼就会成群从大海游往长江，沿江溯流而上，只用十几天穿越上千里，从崇明、南通直至湖南洞庭湖。

　　另一位朋友补充说：刀鱼清明前细骨软如绵，清明后细骨硬如针。清明前，刀鱼价格黄金价；清明后价格悬崖式跌价，不值钱了。

　　三位朋友说，今天，不用我们动手，他们仨合作一次，用刀鱼肉拌荠菜做馅，包馄饨吃。

　　这次吃刀鱼固然鲜美无比，但也有遗憾，未见刀鱼的真容。不能体验古人说的“宁去累死宅，不去鮆鱼额”，此话的意思是：刀鱼浑身都是美味，连鱼头也好吃无比，宁可丢掉祖宗的住宅，也不愿意放弃瘦骨的鱼头，极言刀鱼浑身美味。

　　三人坐定后，点菜：刀鱼、肴肉、马兰头、黄豆肉骨头汤，另有汤圆、菜饭等。并将随身带来的加拿大冰酒，请服务生打开瓶塞，让酒呼吸氧化一下。

　　嗣后，服务生端上一盆刀鱼，清蒸刀鱼，体态修长，体侧扁形如刀，颜色依然皎洁如白银，浑身亮闪闪鳞片，鱼香气扑鼻。一条大小像是稍大的凤尾鱼，价格120元。这跟听到的天价相比完全接受得了。我问服务生，刀鱼在上海各大饭店很难吃得到，贵店怎么能进到货。服务生微笑说，我店有进此鱼的进货卡。

　　听说，刀鱼面，上海有些饭店也做得极为鲜美。

　　这里的长江刀鱼，既不是湖刀，海刀，更不是韩国、日本的秋刀鱼。就这么小小的一条，也是美的享受，这是大自然恩赐的美味。它有穿不透的圆润玉滑，鱼刺虽细密，但非常柔软，肉质鲜美可口，肥而不腻。

　　本人曾多次品尝过长江三鲜中的其它两鲜，鲥鱼与河豚鱼，它们的肉质远远不及长江刀鱼的鲜嫩。刀鱼是当之无愧长江第一鲜。

　　这种菜肴，这种冰酒，只能小口小口品，小口小口啜，边吃边聊，边听唱，这是高老师为节日特意制作的《闹元宵》视频。手机传出优美、悦耳、动听的男女声对唱：“谢谢你让我遇见你……”是呀，谢谢你，节日！让我们仨在一起。其实，真正的美味与默契的情谊，是难以用文字表达出来的。享受自己喜欢的生活方式就是一个幸福的人。