今年售价可能贵一倍

　　拿起一只大闸蟹仔细端详，中国水产科学研究院淡水渔业中心养殖首席顾问周鑫再掂一掂，“这只母蟹大概有三两多”。他告诉记者，今年6月前各地遭遇洪灾，光照减少，水草长得不好。七八月间又遭遇持续的35摄氏度以上高温天，水草大量腐烂，影响水质，导致各地大闸蟹普遍减产。

　　往年全国大闸蟹产量约70万吨，有业者预计，今年大闸蟹产量将低于40万吨，且大规格螃蟹非常稀缺，价格也将随行就市。周鑫认为，今年的出水价要上涨30%以上。“价格一高，蟹农会想方设法赶在中秋节前上市，价格甚至可能高出去年一倍，但随着大量上市冲击市场，价格又会回落，估计今年的价格会有较大幅度的波动。”

　　超低价大闸蟹不可信

　　大闸蟹尚未上市，电商平台上的蟹券已经满天飞。记者昨天看到，四对“四两雄三两雌”的阳澄湖大闸蟹蟹券，打折后只要100多元，“3.5两雄2.5两雌”的甚至不足百元。而苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎说，他们还发现过39.9元6只的超低价。

　　“6只阳澄湖大闸蟹卖39.9元，这个价格不要说买蟹了，甚至低于运输成本。”严金虎说，阳澄湖大闸蟹已有7成“触网”，但缺斤少两等乱象也不断。为此今年协会联合阿里巴巴、苏州保护办开展网上打假。“协会有4名工作人员盯着天猫、苏宁易购、1号店、京东等平台，一旦发现价格极低，就会联系平台下架产品甚至关店。今年我们已经关闭了4家网店，两家是非会员企业打着阳澄湖的品牌预售，两家是会员企业以超低价销售。”他介绍，去年3两公、4两母的阳澄湖大闸蟹收购价就要110元到120元/斤，低于这个价格不可信。

　　养殖围网明年拆一半

　　严金虎还透露，考虑到生态环境和苏州市供水，明年阳澄湖大闸蟹养殖的3.2万亩的围网将拆除一半，只保留1.6万亩。预计届时阳澄湖大闸蟹的产量将从近年的2000吨左右，大幅锐减。阳澄湖大闸蟹是否会进一步物以稀为贵，还有待观察。 

　　本报记者 张钰芸