“一家大型餐饮连锁集团估算，仅一项‘取消公共场所卫生许可证’改革，就可使该集团4000多家门店每年节省因申办更换证件导致延迟开业、培训监测等费用约7300万元。”

　　——有关部门负责人在会上汇报中列举了一组数据。他表示，少办一个证，少跑一个部门，就能给企业节约大量时间、节省不少开支。

　　“整合饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类餐饮服务公共场所的卫生许可证和食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管，并承担相应行政责任，完善食品安全保障机制。”

　　——当天会议决定。

　　“目前中央各部门不仅管的事项多，部门之间的重复监管的也不少。‘九龙治水’可管不好啊！所以要进一步深化改革，提高安全生产、食品安全等领域的监管效率，让监管部门真正明确责任、担当职责。同时还要推进综合执法，以避免盲点、减少漏洞。”

　　——李克强强调，少办一个证并不是简单的“放权”，更是推进放管结合、提高监管效率的重要举措。

　　“一开始也有人担心，简政放权会不会放‘乱’了？实践证明，市场并没有乱。关键还是要加强监管。要真正建立公平公正的市场秩序，不能靠审批，而要靠市场监管。”

　　——李克强要求参会各部门负责人，一定要切实转变观念，“舍小利，成大利”，把权力更多下放给市场。

　　“这个‘酒店服务员’，酒店通过服务参与市场竞争，出了问题也有法律作为惩处赔偿的依据，是不是一定需要这个职业认证？还有糖果工艺师、城市雕塑创作设计资格……你们看看，我们管得细到什么程度了！”

　　——李克强表示，目前的各类职业资格认定还需要进一步清理，要转变管理理念、加强合理监管，进一步扩大市场需求，促进各类人才脱颖而出，激励各行各业充分施展创业创新才能。

　　“在此前已取消4批职业资格许可和认定事项的基础上，再取消汽车营销师、咖啡师、注册人力资源管理师等61个事项。”

　　——当天会议决定。