据北京市烹饪协会会长姜俊贤介绍，消费者今后在参与倡议的十家餐饮企业749家门店消费时，可以看到“适量点餐，剩餐打包”等提示语，服务员也将提醒顾客“适量点餐”，避免浪费。

　　据悉，该倡议活动由北京市餐饮行业协会、北京烹饪协会、北京西餐业协会主办。首批参与倡议的企业包括全聚德集团、华天饮食集团、便宜坊集团、东来顺集团、呷哺呷哺、嘉和一品、眉州东坡、湘鄂情、旺顺阁和汉拿山等十家餐饮企业的749家门店。