高档餐饮企业已经感到了春江水寒。“中央新精神下来后，对饭店业特别是高档餐饮业影响明显。”重庆市工商联餐饮商会的负责人何先生说，大型团宴纷纷取消，不少单子退掉，会议规格也降低很多。他本人也经营了一家高档餐饮酒店，订单同比减少近四成。