B30:美食大观/好吃周刊
     
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品牌月饼成为传递祝福、表达谢意的载体~~~
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2013年08月16日 星期五 放大 缩小 默认   
品牌月饼成为传递祝福、表达谢意的载体
功德林月饼掀起团购热潮
  孙女士白手起家,靠诚信打拼,历经多年奋斗,终于开辟了一片属于自己的天地,拥有了一家颇具规模的汽车销售公司。上周五,孙女士让员工拿着支票,去百年老字号功德林购买了一大摞月饼券,说是送给曾经帮助过她的人和商务上的合作伙伴。

  月饼品牌这么多,为什么偏偏认定功德林月饼?孙女士有自己独到的见解。她说,功德林牌子响,人人都知道;功德林是专业做月饼的企业,经验丰富,月饼口味好,尝过的人都赞不绝口;功德林以诚信为经营之本,和她的理念相通。

  时至今日,孙女士依然清晰地记得,她第一次走进功德林,是汽车圈里的朋友招待北京的行业领导。“我从来不知道,素菜也可以做得这么精致,这样有文化,每道菜上来都像一道艺术品,让人不忍动箸,我完全惊呆了!”从那以后,孙女士就成了功德林的常客,后来,又成了功德林月饼的粉丝。功德林追求用料讲究、工艺精到、定价合理的经营理念,更是让孙女士有遇到知音之感,从此成了那里的常客。每年买月饼,更是非功德林莫属。

  和孙女士一样,对功德林情有独钟的人不是少数,在企业担任工会主席的老张又是一例。

  老张也是功德林的常客,常常去那里吃素面。过清明么要买功德林的青团,过端午么要买功德林的粽子,过重阳么要买功德林的重阳糕。中秋节给员工发月饼是工会的“头等大事”,老张拍板说:今年就发功德林的月饼!

  哪知,这一“拍板”引来了不小的风波。因为老张所在的单位,原来发的是其他牌子的广式月饼。多年的习惯一下子改了,各种各样的说法也就在坊间流传开了。老张的爱人劝老张:“算了吧,还是原来的牌子吧,免得闲话多。”可老张认死理,他说:我就不信大家的嘴巴连好坏都不会分。

  老张也有老张的办法,他自己掏钱买了50个功德林散装月饼,放在食堂里请大家吃。一开始员工们都不好意思,可经不住老张拼命鼓动,大家一吃,脸上马上绽开了笑容,都说味道好,不少人相约下班去功德林门店买点回去给家人尝新。员工们真诚地对老张说:“工会这次真的将好事办好了,今年过中秋节就发功德林月饼吧,我们都喜欢!”

  款款都是精品

  百年老字号功德林今年推出10余款的盒装月饼,这里,我们就来推荐几款——

  【功德金牌】

  功德林的拳头产品,盒盖上微笑的弥勒佛形象让人一看就感觉亲切和快乐。

  该礼盒内含桃仁麻蓉、绿茸香苔、水晶玫瑰、上等五仁等8只月饼,它们均是功德林的经典品种,单只包装均占据销量榜前列。月饼的饼皮酥香醇厚,一层又一层,既不磕牙又有嚼头;馅心以果仁为原料,货真价实,性价比极高。

  【无添加蔗糖】

  礼盒无蔗糖月饼最大的难题在于:月饼会变得比较干涩,不如常规月饼好吃。作为率先推出无蔗糖月饼的企业,功德林选用木糖醇替代食糖,并采用独特的手工加工工艺,使月饼吃起来依然滋润丰盈,感觉和普通月饼没什么两样。尤其是豆沙馅心,选用海门大红袍赤豆为原料精心加工而成,入口细腻无比,回味间是那样香醇,不但受到糖尿病人的喜爱,很多正在减肥的美眉也对它情有独钟呢。

  【春夏秋冬】

  包括春风玫瑰、夏雨苔翠、秋月五仁、冬云罗汉4个口味8只月饼,是功德林精品月饼的代表,价格只有百元左右,性价比很高。其中,春风玫瑰以豆沙、核桃仁、瓜子仁、松仁、杏仁为原料,还添加了高档的夏威夷果仁,吃口更加香甜;夏雨苔翠是苔条口味月饼,香气浓郁、甜中带咸、别具特色;秋月五仁则突出核桃仁、瓜子仁、松仁、杏仁等果仁的风味,特别有嚼头;冬云罗汉的原料里增加了芝麻,入口馥郁。

  【功德映月】

  包装非常大气,双开式设计尽显体面和尊贵,8只月饼720克的容量也超过常规月饼,尽显卓越,送人格外体面。值得推荐的是椒盐百果月饼,它的配方与众不同,除了含有核桃仁、瓜子仁、松仁、杏仁等外,还有椒盐粉,吃一口,甜中带咸、别具特色。该礼盒定价公道,充分显示了功德林诚信为本的经营理念。

  【功德圆满】

  功德林极品月饼的代表,体现了功德林制作月饼的最高水平。礼盒内含极品五仁、极品玫瑰、极品香苔、蜂蜜核桃、贵妃赏月、罗汉冬菇、杏仁月、仙果月等8只月饼,秉承了功德林月饼一贯的低油、低脂、高营养特色,卓越的品质绝对让送礼方和受赠方都击节赞赏,经久难忘。

  地址:南京西路445号  咨询电话:63270218、33100700

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