出国旅游，我很想到当地的西餐馆用餐，见识一下人家的餐饮文化，但跟团旅游，导游多半带你去中餐馆，这是铁定没商量的。

　　先说在俄罗斯。莫斯科、圣彼得堡的景区阔大而辉煌，东奔西突地观看之后，双腿酸软，饥肠辘辘，恨不能马上找个饭店坐下。别急，我们像小学生般被老师招呼依次上大巴，点人数，等迟到者，一切无误之后，车轮启动。一条一条街地转悠又转悠。性急的朋友就发起了牢骚：“饿得前胸贴后背啦，市中心就没个饭店？”市中心饭店自然是有的，甚至中餐馆也是有的，然而，那不是我们团的定点饭店，我们的饭店“在那遥远的地方”。发牢骚也会消耗，不如把所乘大巴看成巡游专车，车轮滚动，移步换景，看街头的巍峨雕塑，看金碧辉煌的“洋葱头”教堂，看沿河长蛇阵般斑斓的旅游品摊点……一路呈现了多少丰富的精神餐饮哦，权当远有远的好处吧。

　　及至进了定点中餐馆，我的眼睛不够用了：从门口的迎宾小姐，到端盘子的招待，居然有好几个俄罗斯美女！听说过国人到俄罗斯打工，俄罗斯美女为国人开的中餐馆打工，我是头一遭遇见！同游者说，这不稀奇，我国东北好几座城市的餐馆都可见到俄罗斯姑娘。呵呵，这是国力博弈的最好见证。秀色可餐的俄罗斯美女提升了中餐的美味。

　　再说说在法国。那天去凡尔赛宫参观完，自然也累得够呛。女儿一家决定就在凡尔赛镇上觅个餐馆。好，进这爿大气的“皇城”中餐馆吧。餐馆夫妇来自宁波。宁波与上海是近邻，口味相近，很得我心。老乡见老乡，气氛顿时热乎起来。菜，一会儿上了桌。天呀，一片红海洋！放的是辣糊？是番茄沙司？这是宁波菜？！宁波老板见我们不敢下箸，也笑了：“不辣，统统是番茄沙司，味道甜甜的。”我们指出，宁波菜咸的居多，你怎么放那么多番茄沙司啊？老板坐下，细细道出原委：法国人爱吃甜食，我是被逼无奈，为生存只好迁就顾客的口味了。如今弄得四不像，还望包涵。深谙适者生存之道的宁波老板另有奇招——为了留住食客，他先讨好孩子。每有小客人来，他总将预先备好的纸和画笔塞进孩子的手，任孩子随性乱涂乱画，而桌边的大人们吃得定定心心，谈得畅畅快快。这还不算，末了，老板还将孩子的“画作”悬挂在墙上展览，孩子雀跃，大人展颜。意想不到的是，小孩子下次光顾会把在家画好的画带来，自行挂起。“你们来看看我店的画展吧。我店的生意好，也靠了这些洋娃娃。”看着墙上一幅幅稚嫩的画作，我想修正老板的说法：不，你靠的是自己的智慧。

　　瑞士是个精致而美丽的国家。然而，在那里，中国游客口福与眼福别想兼得。进中餐馆，常常是，饭吃到一半，身后已经涌来了另一拨团队的客人，两队的导游互相点头致意，我团的那位就喊了：“大家吃快点，体谅体谅后来的。”先来的我们速战速决，吃饭变成了打仗。

　　瑞士中餐馆的菜量大质劣服务态度又差。你看，小伙计左手托一盆，右手拿一盘，匆匆将右手的那盘往桌上一滑，倾覆了小半，汁水滴滴答答，他视若无睹，转身向了邻桌。我众人伸头探看盘中污糟糟的一团，顿时回靠椅背没了胃口。看官，你道在这天堂般的国度吃的是什么菜？啧啧，黄芽菜蛋糊！