车到乐清境内的一处高速公路休闲区，大家下车，弯弯腰、挪挪腿、“唱唱歌”，放松一下。我走进小卖部，一眼瞥见柜台一侧垒着一堆黄澄澄、圆滚滚的柚子。一打量，标牌上写着“4元1斤”，心想，上海还卖不了那么贵，“城乡差别”缩小了哎。定睛细看，不得了，看错，人家清清楚楚写的是——40元1只!不相信。什么柚子?哪有那么贵的，抢钱啊!一旁的朋友笑说:“如果确实正宗，这个价格合算的，玉环柚，好东西呵。” 

　　我平时与柚子没少打交道，沙田金柚、江永香柚、琯溪蜜柚、红肉蜜柚以及面熟目生的各种柚子，都接触过一点。玉环柚是哪路神仙?实在心里没底。朋友撺掇，让我买个试试，被我严辞拒绝:都什么时候啦!股市跌得这样惨，谁还那样铺张(买一个玉环柚的钱够买其他四个好点的柚子)，倘若不是做“老鼠仓”的基金经理，怎么舍得? 

　　说来也巧，之后的若干天，一些朋友在淮海路一家餐厅聚餐，店家奉上的水果就是柚子。大家吃后齐声说“赞”。正好一位朋友和店经理熟稔，便把他叫来问询。这才知道，原来这就是玉环柚子。经理见我们对他的柚子格外喜爱，一高兴，拿来几箱分赠各位。 

　　回家。还没撕开外表覆盖的一层薄膜，一股清香沁人心脾。打开一看，肉瓤小小的，非常精致，但柚核却很大，像阔版南瓜子。水分饱满，吃口清爽，甜中带酸，还兼一点点苦涩，洵为佳品。更重要的是，放在家里，满屋飘香，经久不散。缘于此，对于最后一只玉环柚子，我坚持不再让它壮烈牺牲，以便让它完成“香炉”的使命。 

　　而东南亚一带的人，则喜欢把柚子皮当做帽子，倒也物尽其用。 

　　柚子在我国有悠久的栽培历史，《诗经·大东》曰:“小东大东，杼柚其空。”《庄子》当中说:“夫柤、梨、橘、柚、果、蓏之属，实熟则剥，剥则辱，大枝折，小枝泄。”可证。柚子别名很多，最出名的是“文旦”，据说这原是日本人的称呼，他们以此来纪念把这种水果传到日本九州的中国船长谢文旦。最有趣的叫法是“抛”，大概因为收获柚子时，人们总是拿它抛来抛去吧。 

　　中国古人似乎把柚和橘看作是同类的东西，所以文章中总是“柚”“橘”相提并论，比如，“杂橘柚以为囿兮，列新夷与椒桢。”(《楚辞·七谏》)“人烟寒橘柚，秋色老梧桐。”(李白)“荒庭垂橘柚，古屋画龙蛇。”(杜甫)最尽妖娆之至的是孙光宪的《浣溪沙》:“蓼岸风多橘柚香。江边一望楚天长。片帆烟际闪孤光……”在他们笔下，柚和橘，就像鸳和鸯、狼和狈的关系一样。 

　　现在还不能确认柚子的故乡究竟在哪里，除了中国，美国、南非、墨西哥、叙利亚都算不上，但它们(包括中国)却是产柚大国，其中美国的产量竟是中国的三倍(中国名列第二)!真是难以想象。 

　　中国人之所以喜欢柚子，好吃是当然的，挖掘其中的象征意义，也是重要推手，比如，柚从形状上说有“团圆”“圆满”的意思;从读音上说有“佑”“有”的含义……

　　广东名菜虾子柚皮(柚皮蒸熟后撒上虾子)，极受欢迎。我怀疑所谓味佳，只限于虾子，柚皮则无法恭维。我在永嘉吃过一道炒胡柚皮，只尝一筷，嘴巴就举行罢工，最后一倒了之。倒是韩国人聪明，把它加工成柚子茶，风靡全球。 

　　喜欢吃柚的人，可以说是人精，因为其实柚子并不可口，甜不甜，酸不酸，苦不苦，涩不涩，无法形容，能够安之若素、欣然入口者，绝对是前世修得正果，懂得人间至味仿若人生，隽永乃为王者，其他“神马都是浮云”。然而，也有一班以食柚作为暮鼓晨钟的日课，正是患有现代都市之“贵恙”——血糖偏高——的人群。我有个亲戚自从得了“贵恙”，其他水果不敢碰，独钟柚子，常年缠绵于此，居然成了品鉴专家，犹如装备一副火眼金睛，好坏一掂即知。他送我的柚子，没有不好的，像被点化过了。 

　　吃柚子可以降血糖?大概是吧。不过，专家警告说，吃降血压药的人可不能同时吃柚子，因为柚子也可降压，否则降压力道重叠，人就低血压了，难免要叫120帮忙。 

　　真是这样吗?若有实证，我宁愿以柚代药。须知，现在一粒降压药动辄七八元!与其每日按时仰药，还不如日食几片柚肉。省下的钱，正好去抄股市的大底，岂非一举两得?