在上海，水果店卖荔枝基本上写个价格便是，如果想要表示一点层次感，那就是在某一摊看上去相对养眼的荔枝上标出“妃子笑”三个字，其余交顾客根据标价自行选购。

　　我想，倘在荔枝的故乡，一定不会如此马虎，好比上海人吃蚕豆，肯定要分本地、日本、客家等等；吃西瓜，一定要分南汇、平湖、开封等等。现在的上海人，只要一看见荔枝标明的是“妃子笑”，什九认为乃是顶级荔枝，这实在是很好笑的。

　　广东增城有一种荔枝，叫“挂绿”，《岭南荔枝谱》称“熟时红紫相间，一绿线在贯到底”，这让没有见识过的人如堕云雾之中。其以甜浓汁多，入口清香而享盛名。“挂绿”的一个特别之处是果肉紧致。一般荔枝被剥皮时，浆汁容易溢出，弄得几个手指黏答答、湿漉漉，而“挂绿”却能够做到用纸包裹，则纸一夜干爽不濡。屈大均在其名著《广东新语》里证实:“挂绿爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。”2002年，一颗“西园挂绿”竟拍出了5.5万元的天价，堪比一粒金荔。“西园挂绿”之所以金贵，一是品质极佳，一是稀罕无匹(据说在嘉庆年间因百姓不堪官吏勒索，砍光了所有的挂绿荔枝树，可是一棵长在增城西郊西园寺的荔树被遗漏而保留了下来。传，这棵荔枝树现已被铁栏杆围了起来，树上的果子只供应尊贵的消费对象)。

　　另有一种荔枝叫“糯米糍”。从它的名称可知其肉质糯嫩幼滑，瓷白透明，以肉厚核小而备受推崇。

　　还有一种荔枝名品叫“桂味”，以带有桂花香味而得名，果壳浅红，皮薄肉脆。

　　“增城挂绿”、“笔村糯米糍”和“罗岗桂味”，被公认为“荔枝三杰”。

　　至于“妃子笑”，当然也是个好品种，个大核小，红绿相间是其主要特点。“妃子笑”，在四川，被称之为“铊提”，在台湾，被称之为“绿荷包”，可见它的珍稀程度不及“三杰”。在美食家蔡澜眼里，“妃子笑”还排不上好荔枝的行列。

　　“掷死牛”是广东人对一种巨大(比一般荔枝大一倍)荔枝的“昵称”。都够把牛砸死了，它的体量之大，非同一般。

　　上海市面上的“妃子笑”是否正宗，我无法妄断。对比一下亲戚送我的一箱荔枝，我不敢说它是“三杰”之一，甚至不敢说是“妃子笑”，因为它们的核，有的很大，有的很小。尽管如此，这种荔枝，在我吃过的荔枝当中属于超好级别。以我的经验而论，上海马路边的小水果店摊出售的“妃子笑”，非常可疑。

　　荔枝自然是水果，不过因为太多了，广东人把它做成菜肴以扩大应用范围。他们把荔枝和牛肉、猪肉炒着吃。其实，按照有些大厨的经验，荔枝最好和水产和禽类搭配，因为颜色反差小，和谐；荔枝和白肉合作，在口味上相辅相成；还有，水产主寒，荔枝主热，彼此中和。

　　现在要回到本文的题目。

　　有人要问:苏东坡不是说“日啖荔枝三百颗”吗，你怎么写作“三五颗”，写错了吧?

　　怎么会!

　　之所以说“三五颗”，自有道理:

　　一、东坡名头大，口气也大，日啖三百颗，怎么可能?按一斤25颗的常量，300颗至少是十斤。一个人一天吃十斤荔枝也许不是不可能，但每天这个量，就无法想象了；

　　二、诗人喜欢夸张，李白“白发三千丈”是，东坡“日啖三百颗”也是，浪漫诗人的做派都是如此。李白的白发或许只有三尺，而东坡的食量可能就是卅颗。你被他忽悠而不知，死心眼，跟进得紧，难免“浪漫到死”，讨个无趣；

　　三、俗话说:“一颗荔枝三把火。”吃荔枝极易上火。前几天北京卫视的一档养生节目中，一位中年妇女喜欢吃荔枝，可内热得很，遂请教医生自己可以吃多少。那位医生正色答道:“一般人2一8颗足矣，你呢，三颗吧。”对于嘴馋的人来说，三颗怎能过瘾!但荔枝确实不能多吃。不要说三百颗，日啖三十颗也嫌多啊!

　　四、荔枝富含果糖，多食会使人体血中果糖含量明显升高，由于机体胰岛素分泌过多引起低血糖反应，发生“高渗性昏迷”。有报道说，曾有司机因在开车时(或开车前)食用过量的荔枝，导致头晕、口渴、心慌、抽搐、昏迷等突发性症状，酿成车祸。医学上有种病症，叫“荔枝病”，说的恐怕就是它。

　　前面说过，若要寻找荔枝代言者，苏东坡和杨贵妃是“种子选手”。其实那是开玩笑的。我之所以不作这样的主张，是因为:一方面，苏东坡口气比力气大，他是有条件“日啖三百颗”的，应当践行“长作岭南人”的豪言壮语，可是他没有，一有调令，早早溜之乎也；而且，他根本吃不了那么多，还像真的一样“胡说八道”一大通，严重误导读者。另一方面，据好事者考证，杨贵妃长得丰乳肥臀，肉嘟嘟的，并且“绝后”，还行走颤巍巍的……这些都是糖尿病患者可能出现的外部症状。杨贵妃太爱吃荔枝了，最后把自己也搭了进去!

　　日啖荔枝三五颗。不是我小看你，就消费这点荔枝，你的经济能力是否够还是一个问题。一年近2000颗荔枝呢，什么代价!况且，荔枝并非四季都有售，需特供，储藏，运输都得花钱。即使你有杨贵妃的财力，就不怕生上了杨贵妃的病?

　　荔枝有营养，多吃添麻烦。我看，还是算了吧。咱们何不“年啖荔枝三十颗”一下呢，省下的钱，买几瓶善存片吃吃也罢。