据“西贝”上海五角场店店长介绍，首日试售平均每桌客人都点4到5个黄馍馍，大大超出了我们的预期。于是，连夜赶制了八千个，第二天下午8点不到又全部售空。目前，上海的每天销售量有望突破1.3万个。该店的大堂明档，是黄老汉的“工作间”，顾客纷纷慕名前来。暂别了陕北窑洞的老黄依然保持着朴实的本色笑容，在现场，他一边熟练地展示多年的老手艺，一边还哼着《舌尖》中那首陕北小调……

　　据悉，为保证黄馍馍的原汁原味，“西贝”将在陕西绥德建立五谷杂粮原料基地；同时，“走马上任”的黄老汉也开始培训西贝面点师，传授自己的“独门秘方”并在北上广深的明档亲自制作。而“进了城”的黄馍馍每只仅售保本价的三元，可谓非常亲民。图为黄老汉和刚出炉的黄馍馍。