绿色食品并非特指那些“绿颜色”的食品，而是指：按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。有机食品是指采取一种有机的耕作和加工方式。产品符合国际或国家有机食品要求和标准；并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品。无公害食品是按照无公害食品生产和技术标准及要求生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。