茅台集团指出，贵州茅台酒以高粱、小麦为主要原料，严格按有机加工体系规范生产。目前茅台酒酿造用高粱全部来源于仁怀市及毗邻地区的有机高粱基地，小麦主要来源于黑龙江、河南等优势主产区，所有原料均通过有机认证。茅台还表示，公司建立并完善了技术标准体系，涵盖从原料进厂到产品出厂的整个过程。（邹宁）